Малина многосемянное или односемянное растение

Она также является деликатесом для свиней, отсюда и название в народе – свиная трава.

Презентация на тему: "Плоды Плоды. Задачи урока: 1.Сформировать понятие о плоде как важном генеративном органе растения. 2.Позна

Это многосемянное растение является очень распространенным сорняком и растет во всем мире. Оно растет практически везде: в полях, в садах, на песчаных пустырях, во дворах. Тем не менее, не все знают, что это маленькое растение обладает многими целебными свойствами – настой из него рекомендуется для лечения различных болезней.

Характеристики травы горца птичьего

Стебель горца птичьего твердый, иногда полудеревянный, сильно разветвленный, побеги расположены вдоль земли на расстоянии до 50 см от стебля, цилиндрические, разделены на междоузлия. Листья маленькие, эллиптической формы, расположены противоположно, имеют характерные прицветники. Растение имеет маленькие, незаметные цветки белого или красновато-зеленого цвета, которые находятся в пазухах листьев. Плоды его мелкие длиной 3 мм, их очень любят птицы – куры, гуси, утки, зеленушки и воробьи, отсюда и название вида. Цветет с июня по октябрь.

В зависимости от условий, в которых эта трава произрастает, листья и стебли могут отличаться по форме и размеру. Это обычный сорняк многих садовых культур и газонов. В диком виде растет на лугах, в лесах, на берегах рек, рядом со зданиями и дорогами. Массово растет в песчаных и солнечных местах. В зависимости от региона имеет разные названия – например, путешественник, проволочник, воробьиный язык.

Лекарственные свойства и применение в народной медицине травы горца птичьего

  • флавоноиды;
  • диоксид кремния;
  • органические кислоты;
  • витамины С и А;
  • сахара;
  • минеральные соли.
  • Цветок. Плод. Семя Биология 6

    Целебные свойства растения горец

    • настой высушенного горца птичьего используется как мочегонное средство, помогает удалению солей натрия из организма, а также мочевины, поэтому применяется при подагре и ревматоидных заболеваниях;
    •  лечебные свойства этого растения используются в лечении гастрита;
    • улучшает обмен веществ;
    • помогает при гипертрофии предстательной железы;
    • обладает противовоспалительным свойством;
    • имеет вяжущее свойство;
    • в форме лосьона используется при воспалении полости рта и горла;
    • спиртовой экстракт травы понижает давление и улучшает свертываемость крови;
    • спиртовые экстракты из свежего горца птичьего рекомендуются для лечения и профилактики избыточного менструального кровотечения, кровотечения из носа, десен;
    • водный или водно-спиртовой экстракт действует против диареи;
    • отвар может также применяться местно для лечения ран и хронических язв, ожогов, геморроя;
    • Ответы@Mail.Ru: друзья помогите по ботанике к сухим многосеменным плодам относится :варианты :а) крылатка б) желудь в) коробочка

    • может помочь заживлению воспалений органов пищеварительной системы;
    • отвары спорыша питают и регенерируют кожу, помогают при лечении себореи, улучшают эластичность кожи;
    • маски, основанные на отваре спорыша, придают волосам блеск, укрепляют луковицы, способствуют регенерации волос.
    • В лечении заболеваний почек и мочевыводящей системы впервые растение применил итальянский врач и ботаник Пьетро Андреа Маттиоли еще в 16 веке.

      Сбор и хранение горца птичьего

      Сбор лучше всего делать в солнечный день на ранних стадиях цветения (в июне). Режем весь листовой побег с цветами. При заготовке не надо собирать листья с видимыми симптомами заболеваний (белые или черные пятна).

      Сушить траву надо в затененном, хорошо проветриваемом месте при температуре до 40 °С. После сушки хранить спорыш следует в закрытых емкостях – предпочтительно в банках в сухом, теплом месте. Тем, кто не имеет условий для сушки спорыша, лучше купить его в аптеке.

      Противопоказания и особенности применения травы горца птичьего

      Нельзя принимать препараты с содержанием спорыша при следующих симптомах и заболеваниях:

    • склонность к лишнему весу;
    • герпес;
    • после инфарктов.
    • Инструкция по применению горца птичьего даст более подробную информацию об особенностях приготовления настоев и отваров.

      Презентация по биологии на тему "Плоды"

      Компрессы из травы горца птичьего от геморроя. Так как спорыш обладает вяжущими и кровоостанавливающими свойствами, то его используют при лечении геморроя. Для этого крепкий отвар травы прикладывают к воспаленным местам в виде компресса.

      Особенно рекомендуется эта трава для использования при лечении хронических заболеваний мочевых путей, а также при ревматических заболеваниях, подагре.

      Источник: https://mjusli.ru/krasota_i_zdorove/jeto_polezno/trava-gorca-ptichego

      Больше всего в своей хозяйственной деятельности человек использует именно плоды растений. Сочные персики, ароматная клубника, зрелый помидор, экзотический авокадо – каждый может выбрать себе лакомство по вкусу. Но несмотря на поражающее видовое разнообразие, все плоды имеют общие черты строения. Рассмотрим их более подробно.

      Что такое плод?

      Вторым заблуждением является то, что шишки – плоды хвойных. Ботаника опровергает это предположение. Голосеменные хвойные растения не цветут, а значит, не могут образовать плодов. Шишки ели и сосны – это всего лишь видоизменения побега. А небольшие «ягодки» можжевельника ученые называют шишкоягодами и тоже считают видоизменением побега.

      Чаще всего большую часть плода занимает околоплодник, окружающий семя. Его второе название – перикарпий, что в переводе с греческого языка означает «вокруг плода». Эта структура у всех растений состоит из трех частей: внешней, средней и внутренней. Внешний слой служит для защиты от механических повреждений. Поэтому он либо кожистый, либо очень прочный. Для привлечения животных, с помощью которых происходит распространение семян, этот слой часто ярко окрашен. В среднем слое находится запас воды с питательными веществами, необходимыми для защиты и развития семени. Внутренний слой дополнительно защищает семя. Например, у сливы кожистый наружный слой, мясистый средний. А внутренний представлен косточкой. У яблока строение наружных слоев аналогично, а внутри находятся пленчатые камеры, в которых расположены семена.

      Одревесневевший или кожистый околоплодник сухих плодов содержит небольшое количество воды. А вот у сочных, напротив, он мясистый и содержит много питательных веществ.

      Из цветка с одним пестиком образуется один простой плод. Если в цветке несколько пестиков, формируется и соответствующее количество мелких плодиков. Вместе они образуют сложный или сборный, например малина или ежевика.

      Еще одной разновидностью являются соплодия. Что они собой представляют? Они образуются при срастании отдельных плодов. В природе их можно встретить у шелковицы или ананаса.

      Односемянные плоды

      Сочные односемянные плоды служат излюбленным лакомством животных и человека. Вишня, черешня, персик, абрикос, слива – сочный и сладкий вкус их знаком каждому.

      КОСТЯНКА МНОГОСЕМЯННАЯ ИЛИ ОДНОСЕМЯННАЯ: Плоды и семена Рецепты простой жизни

      У злаковых растений перикарпий плотно срастается с семенной кожурой. Поэтому зерновку часто называют семенем. Примерами таких растений являются овес, рожь, пшеница, кукуруза, ковыль.

      Чтобы выяснить, какой плод является односемянным, можно познакомиться со строением крылатки. Ее околоплодник разрастается в лопасть и подобно крылу распространяет семена ясеня, березы, липы и вяза при помощи ветра.

      Односемянные сочные плоды

      Со строением сочных плодов можно познакомиться на примере костянки, в которой четко выделяются все три слоя. Она имеет кожистый экзокарпий, мясистый мезокарпий и деревянистый эндокарпий, образующий косточку. Сочные односемянные плоды костянки внутри косточки содержат семя.

      Односемянным является плод и у малины, и у шелковицы. Хотя внешне они похожи на единый плод, на самом деле это маленькие костянки, соединенные между собой, – соплодия.

      Сухие многосемянные плоды

      Односемянные плоды, примеры которых уже были приведены, в природе встречаются реже, чем их многосемянные родственники. Ведь если семян много, у растения больше шансов прорасти и выжить.

      Стручок, внешне похожий на боб, имеет в середине плода перегородку, к которой и прикрепляются семена. Разновидностью стручка является стручочек, который отличается только размерами. Плод стручок имеют капуста, горчица, рапс, маттиола, а стручочек – пастушья сумка, ярутка, клоповник и др.

      Коробочка раскрывается по-разному: у мака и хохлатки — зубчиками наверху, у белены и подорожника — при помощи крышечки, растрескиванием — у герани и фиалки.

      Листовка – сухой многосемянный плод, раскрывающийся с одной стороны. Его можно встретить у живокости и калужницы.

      Сочные многосемянные плоды

      Плоды этого типа также отличаются ценными вкусовыми свойствами и имеют важное хозяйственное значение. Всем известны вкусные ягоды смородины, черники, крыжовника. Их наружный слой кожистый, подобно костянке, а два остальных — сочные.

      Плод земляничина представлена разросшимся цветоложем, в мякоть которого погружены маленькие орешки – семена земляники или клубники.

      Яблоко растет не только на яблонях. Этот тип плода имеет кожистый наружный и мясистый средний слой. А внутренний представлен пленчатыми камерами, которые надежно защищают семена. Такие плоды имеют груша, айва, рябина.

      Источник: https://fb.ru/article/224414/plodyi-odnosemyannyie-i-mnogosemyannyie-odnosemyannyim-yavlyaetsya-plod-kakoy

      Презентация по биологии "Плоды"

      Все плоды можно разделить на две большие группы — сочные и сухие, которые в свою очередь будут делиться на группы в зависимости от количества плодов — односемянные или многосемянные. Рассмотрим основные результаты этого деления.

      Сухой плод, содержащий одно единственное семечко — Семянка. Кожурка вокруг него (околоплодник) не срастается с ним (подсолнечник). Часто семянка имеет выросты, такие как хохолки у одуванчика.

      Сухой плод с одним семенем, у которого околоплодник срастается с самим семенем, называется Зерновка. Это пшеница, рожь, ячмень.

      Если сухой плод вскрывается двумя створками — это Боб. Если вы дождетесь, когда бобы фасоли или гороха созреют и подсохнут, вы увидите, как створки боба подсохнут, скрутятся и выбросят семена на волю.

      Стручок. как и боб, имеет две створки, но семена в стручке располагаются не на створках, как у боба, а на перегородке плода (редис, капуста).

      В зависимости от того, какой плод у растения, различаются и способы распространения семян. Сочные многосемянные и односемянные плоды обычно поедаются животными. Семена костянок защищены внутренним каменистым слоем околоплодника — косточкой, которая сохраняет способность семени прорастать даже после прохода через пищевой тракт животного. А ягоды содержат качественную семенную кожуру.

      Односемянные сухие плоды рассеиваются сами, вместе с семенами. Они не вскрываются, и их околоплодники разрывает только проросшее семя.

      Семена, созревающие в сухих многосемянных плодах, имеют хорошо развитую семенную кожуру, которая защищает их после того, как они высеялись из плода. Околоплодник у таких растений очень легко вскрывается и дает возможность семенам рассеяться.

      Народное применение травы горца птичьего – рецепты народной медицины

      Трава спорыша (горец птичий) является одним из видов растений семейства гречишных. Также известны ее другие названия: проволочник, гусиная или свиная трава, птичья гречиха. Название этого растения aviculare означает «птица» и получено потому, что это любимая пища многих видов пернатых, особенно воробьев и домашних птиц, цыплят, гусей, уток.

      Содержание:

      Спорыш имеет длинный, тонкий стебель, стелящийся по земле.

      Это неприметное многосемянное растение содержит некоторые ценные элементы:

      Презентация на тему: "Плоды Плоды Сухие. Сочные. ПЛОДЫ Односемянные. Многосемянные.". Скачать бесплатно и без регистрации.

    • фенольные кислоты;
    • Разнообразие лекарственных ингредиентов в составе делает спорыш полезным при лечении многих заболеваний, в том числе:

    • предотвращает кристаллизацию минералов и образование камней в мочевыводящих путях;
    • помогает при печеночной недостаточности и защищает от вредных продуктов обмена веществ;
    • обладает также спазмолитическими эффектами;
    • полезен также при заболеваниях легких, печени, желудочно-кишечного тракта;
    • помогает при вздутии живота;
    • все виды оказывают противовоспалительное и вяжущее действие на кожу и слизистые оболочки;
    • водные и другие экстракты действуют, как желчегонное, иммуностимулирующее средства;
    • сапонины, фенольные кислоты и флавоноиды облегчат удаление из организма многих токсинов;

    Многосемянное растение обычно растет повсеместно, поэтому найти подходящее место для его сбора не вызовет проблем. Однако следует помнить, что травы можно собирать только в тех местах, где мы на 100% уверены, что растения не были опрысканы пестицидами, не стоит собирать их также вдоль дорог, где они накапливают тяжелые металлы.

    Молодой спорыш собирают ранней весной, его можно добавить к салатам, но, как правило, он используется в виде настоев и отваров. Он также включен во многие травяные смеси, которые обычно доступны в аптеках и травяных магазинах.

  • аллергическая реакция на солнечный свет;
  • стенокардия;
  • флебит;
  • сахарный диабет;
  • Перед приготовлением и употреблением настоев и отваров, внимательно прочитайте инструкцию по применению травы горца птичьего.

    Применение спорыша

    Для лечения рекомендуется отвар или настой, иногда компрессы. Отвар содержит танины, фенольные кислоты и свободный кремнезем. Настой содержит много флавоноидов, сапонинов и сесквитерпенов. На 1 стакан воды следует брать 1-2 столовые ложки спорыша. Отвар рекомендуется готовить 4 минуты. Препарат должен настояться 20 минут. Пить рекомендуется по 100-150 мл 3 раза в сутки (при лечении заболеваний пищеварительной системы, а также мочевыводящих путей) и по 200 мл два раза в день при хронических заболеваниях кожи, дисменорее, хрупкости кровеносных сосудов и снижении свертываемости крови.

    Сильную терпкость за счет дубильных веществ имеет корневище спорыша. Корень содержит и другие компоненты: соединения антрахинона, эллаговую кислоту, галловую кислоту, кремнезем и другие кислоты. Из корневищ готовят отвар (одна столовая ложка на один стакан воды), кипятят 5 минут. Отвар можно пить несколько раз в день по 100 мл для лечения диареи и при вздутии живота.

    Настой из спорыша при заболеваниях почек. Одну столовую ложку горца птичьего заварить стаканом кипятка. Затем настаивать 10 минут. После этого процедить. Пить настой людям с заболеваниями почек, циститом и почечными камнями по половине стакана теплого настоя 5 раз в день.

    Настой из спорыша при гипертрофии простаты. Взять по 100 г горца птичьего и ромашки, 50 г кукурузных рылец, добавить листья черной смородины, клубники, листья брусники, черники и малины, хорошо перемешать. Чайную ложку этой смеси следует заварить одним стаканом кипятка. Затем нужно настаивать смесь полчаса. Процедить. Пить при лечении предстательной железы по стакану теплого настоя два раза в сутки после еды.

    Применение спорыша довольно разнообразно, однако, прежде чем перейти к лечению, следует изучить все противопоказания.

    Плоды односемянные и многосемянные. Односемянным является плод какой?

    January 15, 2016

    Плод – это видоизмененный цветок. Он появляется после процессов опыления и оплодотворения. Плоды образуются только в результате цветения цветка. Поэтому ими могут похвастаться только цветковые (покрытосеменные) представители царства растения. Ни высшие споровые, ни голосеменные не цветут, а следовательно, и не образуют плодов.

    Существует легенда, что человек, нашедший цветок папоротника, наделяется волшебными свойствами. Но учеными давно установлено, что споровые растения не образуют цветков.

    Строение

    Образуется околоплодник в основном за счет стенок завязи (вишня, слива). Иногда в его образовании принимают участие и другие части цветка: цветоложе, основания тычинок, чашелистиков, лепестков.

    Внутри околоплодника находится семя, которое развивается после оплодотворения из семязачатка.

    Околоплодник надежно защищает семя от неблагоприятных условий, оберегая от механических повреждений и перепада температур. Именно благодаря наличию плодов цветковые растения заняли господствующее положение в растительном мире. Ведь их семена надежно защищены от холода и служат источником питания во время образования проростка. Это дает им значительное преимущество перед споровыми и голосеменными растениями, споры и семена которых ничем не защищены.

    Классификация

    В основу классификации плодов ученые-систематики положили сразу несколько признаков. По строению околоплодника они бывают сухие и сочные.

    По количеству семян выделяют плоды односемянные и многосемянные. Различить их очень просто. Односемянным является плод с одним семенем, например слива или вишня. Горох, подсолнечник, мак образуют многосемянные плоды. Как видно из названия, они содержат множество семян.

    Плоды с одним семенем могут быть как сочными, так и сухими. Односемянные сухие плоды широко распространены в природе. Они имеют важное хозяйственное значение. Так, кофе – плоды кофейного дерева – используют для изготовления ароматного горячего напитка. Плоды дуба желуди богаты крахмалом. Их используют в качестве корма для животных. Односемянным является плод миндаля – ароматный орех с ценными вкусовыми качествами.

    Односемянные сухие плоды

    Семянка от зерновки отличается тем, что ее околоплодник не срастается с семенной кожурой. Такие плоды у астры, хризантемы и подсолнечника.

    Односемянным является плод орех. У него одревесневевший околоплодник. Не зря некоторых людей сравнивают с ним, называя крепким орешком.

    Несмотря на четкую однотипную структуру, они отличаются друг от друга по определенным признакам. Это цвет наружного кожистого слоя, размер плода и его форма. Ценные пищевые качества обусловлены наличием именно среднего мясистого слоя.

    Косточку, защищающую семя, еще называют внутриплодником. Каждый из них имеет свой неповторимый видовой рисунок. Например, косточки вишни и абрикоса гладкие, у персика изрезаны глубокими бороздами, а у сливы как будто шершавые.

    Морфологическое строение косточки является признаком, определяющим видовую принадлежность растения. Тип плода костянка имеют все представители семейства розоцветные.

    Сухие плоды бывают раскрывающимися и нераскрывающимися. К первой группе относится боб, который раскрывается с двух сторон, а семена в нем прикрепляются к створкам (горох, фасоль, люцерна, клевер).

    Интересным растением является арахис. Цветки и плоды он образует под землей. За это его называют земляным орехом.

    По этим признакам ягодой является плод томата – всеми любимый помидор — и картофеля. Картофельные плоды несъедобны и даже ядовиты, поскольку содержат алкалоид соланин. Это вещество способно вызывать серьезные отравления организма.

    Как видите, плоды разнообразны по строению и различным признакам. Они используются для разведения ценных растений, распространения и защиты семян. А благодаря наличию питательных веществ и приятным вкусовым качествам являются ценным пищевым продуктом для животных и человека.

    Все о травах

    Глава 1. Ботаническая. Определение растений. Часть вторая

    Обычно плоды подразделяют на несколько искусственных групп по строению околоплодника, способу вскрывания и числу семян.

    Сочный плод с мякотью, покрытой снаружи тонкой кожицей и с мелкими семянами внутри, называется Ягода. В таком плоде содержится много сока. Смородина, голубика и даже арбуз, хотя у него и далеко не тонкая кожица.

    Сочный плод с тонкой кожицей, мякотью и косточкой, внутри которой находится одно семя — это Костянка. Вы с ними сталкивались, съедая вишню или абрикос.

    Мак и тюльпан — типичные представители сухоплодных. Их многочисленные семена созревают в коробочках и при созревании высыпаются через специальные отверстия или трещины в стенке коробочки.

    Источник: https://herbalogya.ru/textbook/botanic2.php

    Read the Text Version

    . РАЗМНОЖЕНИЕ^ Ш Ш (А 2. И РАЗВИТИЕ РАСТЕНИЙ • Способы размножения растений Вспомните Какова роль побега, корня и листа в жизни растений? Что такое высшие растения? Что такое вегетативные и генеративные органы? Может ли растение размножаться при помощи вегетативных органов? Что такое размножение? Одно из общих свойств живых организмов —это их способность к размножению. Благодаря размножению особикаждого вида имеют возможность воссоздавать себе подобных. Такимобразом, именно благодаря размножению поддерживается непрерыв­ность жизни на нашей планете. Размножение —это увеличение числаособей любого организма тем или иным способом. Родившийся орга­низм называют дочерним или потомком, а тот, который дает началоновой особи, —родительским или материнским. Во время размноже­ния потомки получают от родителей наследственную информацию.В одних случаях дочерняя особь является точной копией родителей, вдругих — лишь более или менее на них похожа. Какие существуют способы размножения? Различают три основныхспособа размножения — половое, бесполое и вегетативное. Половое размножение происходит при помощи специализирован­ных половых клеток. Мужские половые клетки называют спермия-ми, или сперматозоидами, а женские — яйцеклетками. У высшихрастений мужские и женские половые клетки формируются в специа­лизированных генеративных органах. Например, у цветковых расте­ний таким генеративным органом является цветок. Во время слияния мужской и женской половых клеток образуетсяоплодотворенная яйцеклетка — зигота. Из зиготы со временем разви­вается новый организм. Половые клетки несут набор наследственной информации о строе­нии и функциях организма. Таким образом, их назначение — переда­ча наследственной информации от особей родительского поколения кпотомкам. Во время слияния половых клеток в зиготе объединяетсянаследственный материал родительских особей. Следует отметить, что много видов растений могут одновременноразмножаться как половым путем, так и бесполым или же вегетативно. Бесполое размножение осуществляется без участия половых кле­ток, за счет отдельных неполовых. У водорослей и высших споровыхрастений бесполое размножение осуществляется спорами. Спора —это отдельная клетка, окруженная защитными оболочками. Споры различных организмов отличаются формой, размерами,способом передвижения и т. п. У водорослей споры могут быть какподвижными, так и неподвижными. У высших споровых растений 103

    (мхов, хвощей, папоротников, плаунов) споры только неподвижные.Подвижные споры имеют жгутики, с помощью которых они плавают.Однако оболочки этих спор не очень плотные, и потому они не могутдлительное время сохранять жизнеспособность. Неподвижные спорымогут распространяться только пассивно: водой, ветром, при помощиживотных. Благодаря этому организмы могут расселяться на значи­тельные расстояния. Как правило, неподвижные споры имеют болееплотные оболочки, надежно защищающие клетку, расположеннуювнутри споры. Попав в благоприятные условия (влажная среда, опре­деленная температура и т. п.), спора прорастает — из нее развиваетсяновая особь, похожая на материнскую. Многоклеточные организмы могут размножаться и вегетативно —путем отделения от материнского организма группы неполовыхклеток. Вегетативное размножение растений может происходить различ­ными способами (рис. 90). Оно осуществляется благодаря способностирастений к регенерации. Размножаться вегетативно могут почти всерастения. Как вы помните, есть растения, например сенполия или бегония,способные размножаться с помощью листьев. Много растений могутразмножаться с помощью видоизмененных побегов — стеблевыхклубней, корневищ, луковиц, усов. Например, корневищами размно­жаются многолетние травы (пырей, ландыш, осот и другие). Многовидов многолетних растений размножается луковицами: подснеж­ники, чеснок, лук, лилии, тюльпаны, нарциссы. При этом из почекразвиваются дочерние луковицы, со временем отделяющиеся отматеринской. Некоторые виды растений размножаются стеблевымиклубнями (например, картофель, топинамбур) (рис. 90, 4). Наземны­ми ползучими побегами —усами —размножаются лапчатка и земля­ника (рис. 90, 2). А росянка, каланхоэ размножаются выводковымипочками (рис. 90, 1, 3, 5). Эти почки способны отделяться от мате­ринского растения и давать начало новой особи. Много растений раз­множаются отпрысками стеблевого происхождения (например,осина, тополь, ольха). А за счет дополнительных почек, возникающихна корнях определенных видов растений (например, вишни, сливы,малины, облепихи), могут образовываться отпрыски корневого про­исхождения. В чем заключается биологическое значение вегетативного размно­жения? В результате вегетативного размножения из материнскогоорганизма образуется определенное количество дочерних особей. Приэтом каждая дочерняя особь сходна с материнской по набору наслед­ственных признаков. Вегетативное размножение обеспечивает быстроеувеличение численности вида и его расселение. Это очень важно длявидов растений с незначительной продолжительностью жизни. Крометого, вегетативное размножение позволяет размножаться расте­ниям, когда половое размножение невозможно (например, еслиопределенные особи растут изолированно от других растений своеговида). 104

    Рис. 90. Вегетативное размножение выводковыми почками (1,3, 5), усами (2), стеблевыми клубнями (4) *Термины и понятия, половое, бесполое и вегетативноекоторые необходимо знать размножение, споры. Итоги Растения могут размножаться половым и бесполым путем, а также вегетативно. Половое размножениепроисходит за счет специализированных половых клеток. Бес­полое и вегетативное размножение осуществляются благодарянеполовым клеткам. Бесполое размножение происходит за счетотдельной бесполой клетки, а вегетативное — группы клеток.У высших растений вегетативное размножение осуществляетсяза счет вегетативных органов или их видоизменений. В его основележит явление регенерации. Вегетативное размножение способ­ствует быстрому росту численности и расселению растений.Контрольные 1. Что такое размножение организмов? Каково его био­вопросы логическое значение? 2. Какие формы размножениявам известны? 3. Какова биологическая роль половых клеток? 4. Чтотакое бесполое размножение? Какие организмы размножаются бес­полым путем? 5. Что такое спора? Какие бывают виды спор? 6. Какиеорганизмы размножаются спорами? 7. Какие способы вегетативногоразмножения растений в природе вам известны?ПодумайтеКакова биологическая роль размножения организмов? 105

    Вегетативное размножение растений • в растениеводстве. Прививка растений Вспомните Что такое вегетативное размножение и регенерация?Вегетативное размножение широко применяют в растениеводстведля выращивания различных видов культурных растений. Его исполь­зуют в садоводстве, парковом и лесном хозяйствах.Какие способы вегетативного размножения человек применяет врастениеводстве? Человек может размножать культурные растениятеми же способами, которые наблюдаются и в дикий природе. Напри­мер, картофель или топинамбур размножают стеблевыми клубнями,землянику — усами, лук, чеснок, тюльпаны — луковицами, вишню,сливу, малину —корневыми .отпрысками и т. п. Но в растениеводствеприменяют и другие способы вегетативного размножения.Культурные растения часто размножают черенкованием. Черенки —часть вегетативного органа (корня или побега) с расположеннымина нем несколькими почками. Стеблевые черенки — часть побега сузлами, междоузлиями и почками. Убедиться в том, что растениеможно вырастить из стеблевого черенка, вы можете самостоятельно.Для этого срежьте побег ивы, калины, розы, винограда и поставьтеего в воду. Спустя некоторое время, после образования дополнительныхкорней, этот стеблевой черенок можно высадить в почву. Со временемна стебле из пазушных почек вырастут молодые побеги (рис. 91). Не­которые комнатные растения (например, бегонию, глоксинию, сен-полию) размножают с помощью листовых черенков (рис. 92). Дляэтого отдельные листья помещают в воду или высаживают во влаж­ный песок. Со временем на них развиваются дополнительные почкии корни.В садоводстве нередко используют и корневые черенки. Их нареза­ют из боковых корней длиной до 20 см (например, у малины, сливы),на которых образуются дополнительные почки.В декоративном растениеводстве применяют и деление кустов. Такимобразом размножают, например, ирисы, флоксы, примулы, маргаритки.Каждый куст делят на части, имеющие собственные корни и побеги, и высаживают на новое место. Некоторые растения, как, на­ пример, смородину, крыжовник и другие, можно размножать отвод­ ками. Для этого нижние побеги пригибают к почве и присыпают землей. Когда на них образуются дополнительные корни, эти побе­ ги отделяют от материнского рас­ тения.Рис. 91. Размножение отводками (1) Каково значение вегетативного и стеблевыми черенками (2) размножения культурныхрастений ?106

    Рис. 92. Размножение комнатных растений листовыми (1) « и стеблевыми черенками (2)Вегетативное размножение культурных растений имеет большоепрактическое значение. Во-первых, благодаря ему человек можетполучить значительное количество посадочного материала (вспомни­те, например, сколько клубней образует один куст картофеля). Во-вторых, у потомков, полученных путем вегетативного размножения,сохраняются наследственные признаки материнского растения —ониявляются его точной копией. Поэтому вегетативное размножение че­ловек применяет для сохранения особенностей тех или щ*ых сортововощных, плодово-ягодных и декоративных растений. Сорт расте­ний —это искусственно выведенная группа растений одного вида, всемпредставителям которой присущи определенные полезные для чело­века свойства. Что такое прививка? В растениеводстве широко применяют и различ­ные способы прививки. Прививка — приживление части вегетативногооргана одного растения к другому. Растение, к которому прививаютчасть другого, называют подвоем, а растение, которое прививают, —привоем (рис. 93). Прививки часто проводят для того, чтобы усилить определенныекачества растения. Например, зимостойкость южных теплолюбивыхсортов плодовых культур повышают прививанием их к зимостойкомудичку. Дичок — особь определенного вида деревянистого растения,найденная в природе или выращенная из семян. Таким образом удает­ся соединить высокие вкусовые качества плодов южного сорта (при­воя) с морозоустойчивостью подвоя. С помощью прививки человекможет создавать новые высокопродуктивные сорта растений. Это свя­зано с тем, что подвой и привой с помощью биологически активныхвеществ способны влиять друг на друга. Кроме того, часто только бла­годаря прививке можно искусственно совместить представителей раз­ных видов, неспособных скрещиваться между собой. Так получаютновые полезные свойства искусственно созданного организма. Известномного разных способов прививки: окулировка, копулировка, прививкапод кору, в расщеп, сближением и другие (рис. 93). 107

    Часто применяют такой метод прививки, как окулировка, или при­вивка глазком. При этом привоем служит лишь одна почка с тонкимслоем древесины — глазок. На подвое делают Т-образный надрез коры,куда и вставляют глазок. Края коры заворачивают, прижимают, об­мазывают садовым варом и обвязывают (рис. 93). Проводят окулиров­ку во второй половине лета, выбирая время, когда почки на однолет­них побегах уже сформировались и камбий еще активен. Окулируютспящую почку, которая к началу зимы срастается с подвоем и веснойследующего года начинает свое развитие. Способ прививки, при котором срезанный наискось привой перено­сят на таким же образом срезанный подвой, называют копулировкой(рис. 93). Его используют при условии, что привой и подвой одинако­вой толщины. Если же подвой значительно толще привоя, применяютпрививку вприклад или в расщеп. При этом подвой расщепляют и вобразовавшуюся щель вставляют черенки привоя, концы которыхсрезают клином (рис. 93). Место прививки замазывают садовым ва­ром и обвязывают. Этим способом прививают как деревянистые, так итравянистые растения. Прививку под кору проводят весной, когда у растений усиливаетсяактивность камбия. Кору в это время можно легко отделить от древе­сины. На подвое делают горизонтальный срез. Потом кору надрезаютв вертикальном направлении книзу от среза и осторожно отгибают ее глазок Окулировка Копулировка Вприклад108 Р и с. 93. Способы прививки

    край. Берут черенок с двумя-тремя междоузлиями и с нижней стороныделают конусовидный надрез. Этот привой вставляют под кору подвоятак, чтобы его выпуклая сторона была направлена наружу. При этомотогнутые концы коры тщательно прижимают и место прививки обвя­зывают. Чем лучше и быстрее срастаются привой и подвой, тем лучше ре­зультаты прививки. Если совпадают ткани привоя и подвоя, особеннокамбия, проводящих пучков, они срастаются довольно быстро и при­вивка проходит успешно. Помните: чтобы сохранить свойства новых сортов растений, создан­ных с помощью прививки, ее необходимо через определенное времяповторять. Иначе такие сорта могут вырождаться.Термины и понятия, прививка, привой, подвой, сорт рас-которые необходимо знать тений. *Итоги В растениеводстве широко применяют разнообраз­ ные способы вегетативного размножения растений.Благодаря вегетативному размножению человек может полу­чить значительное количество посадочного материала, а такжеиз поколения в поколение поддерживать свойства созданныхранее сортов. Широко в растениеводстве применяют и прививки.С помощью прививки создают новые сорта растений, а такжеулучшают свойства созданных ранее. *Контрольные 1. Какие способы вегетативного размножения человеквопросы использует в растениеводстве? 2. Какие способывегетативного размножения растений наблюдают в природе? 3. Чтотакое черенки? Какие виды черенков вам известны? 4. Что такое при­вивка и для чего ее проводят? 5. Какие способы прививки применяютв растениеводстве? 6. Что такое сорт растений?Подумайте1. Чем прививка растений отличается от вегетативного размножения?2. Какие способы вегетативного размножения вы применяли на при­усадебном участке или при выращивании комнатных растений? ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА Тем а: Вегетативное размножение растений Ц ель: ознакомиться с различными видами вегетативного размно­жения растений. Научиться вегетативно размножать культурные рас­тения. Оборудование, материалы и объекты исследования:двух-, пятилетние кусты шиповника, смородины, крыжовника, черен­ки роз, секатор, лопата, тяпка, нож, деревянные или металлическиеиголки для фиксации черенков, мульча (смесь торфа, тырсы, компостаи т. п.), таблицы. 109

    В а р и а н т 1. Размножение комнатных растений стеблевыми че­ренками. З а д а н и е. научиться размножать комнатные растения черенкамистеблевого происхождения (рис. 94). Ход работы:1. Отрежьте побег комнатного растения (традесканции, гибискуса,филодендрона, пеларгонии и т. п.), поставьте его в теплое и освещен­ное место в сосуд с водой. Нижний конец побега должен быть погру­ жен в воду на глубину 1,0—1,5 см. 2. Каждые трое-четверо суток меняйте воду в сосуде. Постоянно наблюдайте за черенками, перио­ дически доливая отстоянную во­ допроводную воду до ее первона­ чального уровня. 3. Подготовьте горшок с супес­ чаной почвой. 4. Когда через несколько недель появившиеся корешки достигнут длины 3—5 мм, осторожно переса­ дите полученные черенки из сосудаРис. 94. Размножение комнатных в приготовленные горшки.растений стеблевыми черенками 5. Накройте высаженные че­ ренки стеклянными банками иоставьте на рассеянном свету до того момента, когда они начнут расти.После этого снимите стеклянные банки.6. Запишите в тетрадь выводы, сделанные на основании проведенныхисследований. В а р и а н т 2. Размножение комнатных растений листовыми черен­ками. Задание: научиться размножать комнатные растения черенкамилистового происхождения. Ход работы: 1. Приготовьте листовые черенки, сенполии. Для этого срезанныелистья с черенками длиной до 4 см необходимо выдержать один-двачаса в затененном месте. 2. Положите выдержанный в затененном месте лист на влажныйпесок, углубив его черешок на всю длину. Песок периодически увлаж­няйте, не давая ему пересохнуть. 3. Когда у основания черенка образуется маленькая розетка новогорастения, пересадите его в небольшой цветочный горшок с супесчанойпочвой так, чтобы черешки нижних листьев были несколько вышеповерхности почвы.110

    4. Поставьте цветочные горшки в теплое место, защищенное от по­падания прямых солнечных лучей. Своевременно поливайте почву,но не переувлажняйте ее. 5. Запишите в тетрадь выводы, сделанные на основании проведен­ных исследований. С\ Г7 Генеративные органы растения. Ч ^ I • Строение и разнообразие цветков Вспомните Что такое вегетативные и генеративные органы? Какова роль цветка в жизни растения? Цветок —генеративный орган растения, обеспечивающий половоеразмножение цветковых растений — процессы опыления и оплодотворе­ния. Вам хорошо известно, какое существует огромное разнообразийцветков: они отличаются размерами, окраской и т. п. (рис. 95). Однаконесмотря на это разнообразие, все цветки имеют сходный план строения. Каково строение цветка? Цветок — это видоизмененный побег. Он со­стоит из цветоножки, цветоложа, околоцветника, тычинок и пестиков(рис. 96). У многих растений, например у яблони и вишни, цветок кре­пится к стеблю цветоножкой. А у кукурузы, подсолнечника, клеверацветоножка укорочена и незаметна. Такие цветки называют сидячими. Верхнюю расширенную часть цветоножки называют цветоложем.Форма цветоложа может быть различной: плоской (у пиона и клена),Р и с. 95. Разнообразие цветков 111

    пестик цветоножка Рис. 96. Строение цветкавыпуклой (у лютика и малины), удлиненной (у ежевики), вогнутой(у сливы и черемухи). На цветоложе расположены чашечка, венчик,тычинки, один или несколько пестиков. Чашечка состоит из видоизмененных листьев — чашелистиков,имеющих преимущественно зеленый цвет. Чашелистики защищаютвнутренние части цветка от повреждений, особенно в тот период, когдацветок еще не расцвел и находится в состоянии бутона. Если чашелис­тики не срастаются друг с другом, то чашечку называют раздельноли­стной (например, у капусты), а если они срослись между собой — срост­нолистной (например, у картофеля, гороха, шиповника). Наиболее заметная часть цветка — венчик. Он состоит из лепестков -видоизмененных листочков, как правило, ярко окрашенных. Венчикзащищает тычинки и пестик, а также привлекает насекомых-опыли-телей. У одних растений лепестки срастаются между собой, у других -нет. Таким образом, венчик может быть раздельнолепестным (у ши­повника) или сростнолепестным (у одуванчика, картофеля). У многих растений цветки имеют как чашечку, так и венчик, состав­ляющие вместе двойной околоцветник (у петунии и вишни). У другихрастений все части околоцветника имеют одинаковые форму и окраску.Такой околоцветник называют простым (у ландыша и тюльпана). Лис­точки простого околоцветника могут быть окрашены в зеленый цвет,напоминая чашелистики. Такой простой околоцветник называют чашеч­ковидным (у крапивы и свеклы). Ярко окрашенный простой околоцвет­ник называют венчиковидным (у тюльпана, лилии, ландыша). Естьрастения (например, ясень), цветки которых вообще не имеют около­цветника, поэтому их называют голыми. Чашечковидный околоцвет­ник или голые цветки характерны для растений, опыляемых ветром. Главные части цветка — пестики и тычинки. Тычинки располага­ются вдоль внутреннего края околоцветника. Их количество в цветке112

    пыльниктычиночная нить микрофотография пыльника Рис. 97. Строение тычинкиколеблется от одной (например, у канны) до нескольких сотен (напри­мер, у мимозы). Каждая тычинка образована тычиночной нитью ипыльником (рис. 97). В пыльнике формируются пыльцевые зерна, со­держащие мужские половые клетки. Совокупность пыльцевых зеренназывают пыльцой. Пыльцевые зерна разных видов растений различаются по форме иразмерам. Однако их строение более или менее одинаково. Каждоепыльцевое зерно покрыто двумя оболочками. Внешняя оболочкаочень плотная и надежно защищает расположенные внутри клетки.Благодаря ей пыльцевые зерна могут сохранять жизнеспрсобностьна протяжении десятков, сотен, а то и тысяч лет. Клетки, располо­женные внутри пыльцевого зерна, обеспечивают процессы оплодо­творения. Пестик образован одним или несколькими сросшимися листочка­ми — плодолистиками. Он состоит из нижней расширенной части — за­вязи, средней удлиненной —столбика (есть не у всех цветов) и верх­ней -ры л ьца (рис. 98). Внутри завязи содержатся один или несколькосеменных зачатков. В каждом семенном зачатке формируется зародышевый мешок, со­держащий женскую половую клетку — яйцеклетку и центральнуюклетку (рис. 98). Семенные зачатки покрыты покровами, которые на Р и с. 9 8. Строение пестика пыльцевая трубка зародышевый мешок зачаток 113

    его верхушке не срастаются и оставляют отверстие — пыльцевход. Изсеменного зачатка после оплодотворения развивается семя, а из завя­зи — околоплодник. Семя — это еще один генеративный орган растений.Семя покрыто кожицей, защищающей расположенные внутри заро­дыш и запас питательных веществ. Семя, окруженное околоплодни­ком, формирует еще один генеративный орган цветковых растений —плод. Плод может содержать одно, несколько или много семян. Пестиков у разных видов растений бывает от одного (у яблони) донескольких десятков (у земляники, лютика). Какие известны типы цветков? Не у всех растений цветки одновре­менно имеют и тычинки, и пестики. У некоторых видов растений ты­чинки расположены в одних, а пестики — в других цветках. Такиецветки соответственно называют тычиночными (мужскими) и пес­тичными (женскими). Цветки, имеющие только тычинки или толькопестики, называют однополыми, в отличие от обоеполых, имеющих итычинки, и пестики (рис. 99). У некоторых растений (например, у подсолнечника, василька)часть цветков не имеет ни тычинок, ни пестиков, поэтому их называ­ют бесполыми. Они ярко окрашены, чем и привлекают насекомых-опылителей к расположенным рядом с ними цветкам с тычинками ипестиками. Имеются виды, у которых мужские и женские цветки расположе­ны на одном растении. Их называют однодом ным и (огурцы, кукуру­за, дуб). Если же тычиночные и пестичные цветки находятся на раз­ных растениях (мужских и женских), то такие виды называют дву­домными (например, ива, тополь, облепиха). Как вы узнаете позже, у разных групп растений встречаются своиособенности строения цветка.пестик ч тычинки пестичные цветки тычиночные цветки Р и с. 9 9. Однополые тычиночные и пестичные цветки (1) Обоеполый цветок (2)114

    Термины и понятия, цветок, семя, плод, однодомные и дву-которые необходимо знать домные растения. Итоги Цветок — укороченный и ограниченный в росте ви­ доизмененный побег. Он состоит из цветоножки,цветоложа, околоцветника, тычинок и пестиков. Цветки, имею­щие как тычинки, так и пестики, называют обоеполыми, а те,которые имеют только тычинки или пестики, — однополыми.У однодомных растений тычиночные и пестичные цветки распо­ложены на одной особи, у двудомных — на разных.Контрольные 1. Что такое цветок? 2. Из каких частей состоит цве-вопросы ток? 3. Что такое околоцветник? Какие типы околоцвет­ника вам известны? 4. Каково строение тычинки и пестика? 5. Гдерасположен семенной зачаток? Что развивается из семенного зачатка?6. Что такое одно- и обоеполые цветки? 7. Какие растения называютодно- и двудомными? Приведите примеры.ПодумайтеКак доказать, что цветок — это видоизмененный побег? Л АБрРАТОРНАЯ РАБОТА Т ем а. Строение и разнообразие цветков Ц ел ь. ознакомиться со строением цветков и их разнообразием. Оборудование, материалы и объекты исследования:живые цветки вишни, яблони, шиповника и других покрытосемен­ных растений (по выбору учителя) или их гербарные образцы; посто­янные препараты срезов через цветок; препаровочный набор, лупа,микроскоп, муляжи, таблицы. Ход работы: 1. Рассмотрите строение цветка вишни (или другого представителясемейства Розовые) и найдите его основные части. 2. Сосчитайте количество чашелистиков, лепестков, тычинок, пес­тиков. 3. Препаровочной иглой разверните цветок и рассмотрите пестик.Найдите завязь, столбик и рыльце. 4. Сделайте поперечный срез через завязь пестика. Положите срезна предметное стекло и рассмотрите с помощью лупы. Под микроско­пом рассмотрите постоянный препарат среза через завязь пестика.Найдите стенки завязи и семенные зачатки. 5. Отделите тычинку и рассмотрите ее строение. Найдите тычи­ночную нить и пыльник. Положите пыльник на предметное стекло ирассмотрите его под лупой и микроскопом. Рассмотрите пыльцевыезерна. 6. Зарисуйте цветок и подпишите на рисунке детали его строения. 115

    7. Рассмотрите цветки четырех-пяти видов растений и сравните ихстроение. 8. Запишите в тетрадь выводы, сделанные на основании проведенныхисследований. • Соцветие Вспомните Каково строение и функции цветка? Цветки бывают крупными и мелкими. Крупные цветки, как правило,расположены на растении отдельно (например, у тюльпана, мака).Мелкие же цветки в основном собраны в группы (например, у пшеницы,березы, моркови). Группы цветков, расположенных в определенномпорядке на побеге, называют соцветием (рис. 100). Количество цвет­ков в соцветии может составлять от нескольких до десятков тысяч(например, у пальмы, агавы). Размеры соцветия могут варьировать отнескольких сантиметров (у лещины и березы) до 14 м (у некоторыхпальм). Цветки в соцветиях, как правило, зацветают поочередно — отнижних к верхним или от наружных к внутренним. Какие известны типысоцветий? В зависимости от характера ветвле­ния главной оси и расположения цветков различают соцветия простыеи сложные. У простых соцветий имеется только одна неразветвленнаяось. Сложные соцветия представляют собой совокупность простых,собранных на общей оси. К простым соцветиям относят кисть, колос, щиток, зонтик, головку,корзинку, початок. Кисть —соцветие, в котором цветки крепятся кглавной оси поочередно с помощью цветоножек приблизительно оди­наковой длины (например, у смородины, черемухи, ландыша, капусты,люпина). Щиток — соцветие, вдоль главной оси которого расположеныцветки на цветоножках различной длины. При этом цветоножки ниж­них цветков длиннее, чем цветоножки верхних. В результате такогорасположения все цветки находятся почти на одном уровне (например,у яблони, груши, сливы). Зонтик — соцветие, в котором все цветки кре­пятся цветоножками к верхушке оси, как спицы зонтика (например,у вишни, лука, чеснока). Колос — соцветие, похожее на кисть, но с сидячими цветками (напри­мер, у подорожника, осоки). Колос с утолщенной осью называют по­чатком (соцветие женских цветков кукурузы). Соцветие головка имеетукороченную и утолщенную главную ось, на которой сидят цветки сукороченными цветоножками (например, у клевера). Соцветие корзинкасостоит из сидячих цветков, расположенных на расширенной блюдце­видной главной оси. Снизу эта ось окружена многочисленными сидячи­ми зелеными листочками (например, у подсолнечника, астр, хризантем). К сложным соцветиям относят, например, метелку, сложный ко­лос, сложный щиток, сложный зонтик. Соцветие метелка состоит изпростых кистей (например, сирень, виноград) или колосков (просо,рис, соцветие мужских цветов кукурузы). Эти соцветия расположеныне на главной оси, а на ее боковых ответвлениях. Сложный колос со-116

    кисть щиток зонтикколос початок головка корзинка сережка СЛОЖНЫЕ СОЦВЕТИЯсложный зонтик метелка сложный колос Рис. 100. Различные типы соцветийстоит из расположенных вдоль главной оси простых колосков (напри­мер, У ржи, пшеницы, пырея). Сложный щиток состоит из простыхщитков (например, у рябины) или корзинок (пижма, тысячелистник).В соцветии сложный зонтик от верхушки общей оси расходятся прос­тые зонтики, основы которых окружены прицветными листьями(например, у моркови, укропа). Каково значение соцветий в жизни растений? Собранные в соцветиецветки — это приспособление для повышения эффективности опыле­ния. Например, собранные вместе мелкие цветки (у калины, редьки,рябины) лучше заметны для насекомых-опылителей. А у ветроопыля­емых растений собранные в соцветие мелкие цветки лучше улавлива­ 117

    ют пыльцу из воздуха (например, у ивы, тополя, кукурузы). Соцветиеобразует больше плодов, чем отдельный цветок. Это обеспечиваетувеличение численности вида и его распространение. Термины и понятия, которые н е о б х о д и м о знать соцветие. Итоги Цветки мелких размеров, как правило, собраны в простые или сложные соцветия. Соцветия повыша-¦ ют вероятность опыления и образуют большее количество пло­ дов. Это способствует росту численности вида и его расселению.Контрольные 1. Что такое соцветие? 2. Какие соцветия называют5 вопросы простыми, а какие — сложными? 3. Каково биологичес­кое значение соцветий? 4. Охарактеризуйте основные типы соцветий.ПодумайтеПриведите по три примера простых и сложных соцветий, которые име­ют растения вашей местности. ЛА1 РА ТОРНАЯ РАБОТАТем а: Строение и разнообразие соцветий ,Ц ел ь. ознакомиться со строением и разнообразием соцветий, на­учиться различать разные типы соцветий. *Оборудование, материалы и объекты исследования:соцветия разнообразных живых культурных и дикорастущих растенийи их гербарные образцы, лупы, препаровочный набор, таблицы, учебник. Ход работы: 1. Рассмотрите соцветия растений, предложенных учителем. В ка­ждом из них найдите ось и отдельные цветки. Установите, какие со­цветия простые, а какие — сложные. 2. Определите названия изученных вами соцветий и запомните на­звания растений, которым они принадлежат. 3. Зарисуйте схемы строения изученных соцветий и на рисункеподпишите их названия. 4. Запишите в тетрадь выводы, сделанные на основании проведен­ных исследований. • Опыление Вспомните Что такое пыльца? Каково строение пестиков и пыльце­ вых зерен? У семенных растений оплодотворению предшествует процесс опыле­ния. Опыление — перенос пыльцевых зерен с пыльника тычинки на118

    рыльце пестика. Таким образом,благодаря опылению пыльца по­падает к тем частям растения, вкоторых расположены семенныезачатки с яйцеклетками. Различа­ют два типа опыления: самоопы- рис. 101. Самоопыление (1)ление и перекрестное опыление и перекрестное опыление (2)(рис. 101).Что такое самоопыление и перекрестное опыление? При сам оопы­лении пыльцевые зерна из пыльника тычинки попадают на рыльцепестика того же цветка. Самоопыление чаще всего происходит внутрибутона, еще до распускания цветка. Такой тип опыления встречаетсяу многих культурных растений (пшеницы, гороха, риса, фасоли идругих), а также некоторых дикорастущих видов.Перекрестное опыление происходит при попадании пыльцы стычинки одного цветка на рыльце пестика другого (рис. 101). Это можетбыть цветок того же растения или другого. Перекрестное опылениевстречается у большинства цветковых растений. Во время перекрест­ного опыления пыльца может переноситься различными способами.Чаще всего перекрестное опыление осуществляется ветром или насе­комыми. В первом случае растения называют ветроопыляемыми, вовтором — насекомоопыляемыми. У некоторых видов растений опыле­ние может происходить с помощью летучих мышей, птиц (рис. 102),воды и т. д.Какие признаки характерны для ветроопыляемых и насекомоопыля-емых растений? Цветки ветроопыляемых растений, как правило, неимеют ярко окрашенного околоцветника, они не выделяют характер­ного запаха. К ветроопыляемым относятся такие известные вам расте­ния, как береза, дуб, ольха, лещина, крапива, хмель, рожь, пырей имногие другие. У таких растений цветки мелкие, с небольшим около­цветником или вообще голые, всегда собранные в соцветия. Пыльцыобразуется очень много, пыльцевые зерна мелкие, легкие, сухие, сгладкой поверхностью. Поэтому такая пыльца хорошо разноситсяРис. 102. Опыление при помощи летучих мышей (1) и птиц (2) 119

    даже незначительным дуновением ветра и мо­ жет переноситься на значительные расстояния (рис. 103). У цветков ветроопыляемых растений рыльца пестиков широкие или длинные, далеко вы­ двинутые из цветков. Часто на них расположе­ ны волоски, позволяющие лучше улавливать пыльцевые зерна. Также особые железистые клетки рыльца выделяют клейкую жидкость, к которой прилипает пыльца. Много ветро­ опыляемых деревьев цветут ранней весной, до распускания (лещина) или вместе с распуска­ нием (береза) листвы. Это облегчает опыление (рис. 104). К ветроопыляемым относится около Рис. 103. Береза — 20 % всех видов цветковых растений. *ветроопыляемое расте­ Большинство же перекрестноопыляемыхние. Ее пыльца разлета­ цветковых растений (свыше 80 % ) опыляются ется даже от легкого насекомыми. Поэтому у таких растений на­ дуновения ветра блюдают специальные приспособления для привлечения насекомых (рис. 105, 106). Заду­мывались ли вы над тем, почему у многих цветков яркий околоцвет­ник, часто приятный аромат? Это и есть приспособления, предназна­ченные для того, чтобы «пригласить» насекомое посетить цветок.Итак, насекомоопыляемые растения вы можете легко распознать потаким признакам. Их цветки, как правило, большие, если же онимелкие, то собраны в соцветия. Они имеют ярко окрашенный около­цветник; вырабатывают относительно большие клейкие или с разно­образными выростами пыльцевые зерна, что позволяет им прикреп­ляться к телу насекомых (рис. 106).Благодаря запаху, вырабатываемому цветком, насекомые-опылителинаходят нужное им растение на большом расстоянии. А приблизившиськ нему, насекомые находят цветок по окраске. Некоторые виды насе- Рис. 104. Приспособления растений к опылению ветром120

    Рис. 105. Перекрестное опыление при помощи насекомыхРис. 106. Особенности строения пыльцевых зерен (1) и соцветий (2-4) — приспособления растений для опыления насекомыми

    комых способны распознать запах одного-единственного цветка нарасстоянии нескольких километров. Цветки большинства растенийнаиболее сильно пахнут именно во время полета тех насекомых, кото­рые их опыляют. Например, петунию, жимолость, табак опыляютночные бабочки, поэтому днем их цветки пахнут значительно слабее,чем ночью. Цветки растений, опыляемых дневными насекомыми, пе­рестают пахнуть с закатом солнца (клевер, яблоня, вишня, абрикос).Цветки растений, опыляемых ночными насекомыми, как правило,имеют белую окраску, лучше заметную ночью. Днем цветки такихрастений могут закрываться, ночью — раскрываться.Не все растения пахнут приятно. Некоторые из них вырабатываютзапахи, напоминающие разлагающиеся органические вещества. Такиерастения опыляют не пчелы, шмели или бабочки, а мухи. Мухи имеюттонкое обоняние, позволяющее улавливать запахи разлагающихсяорганических веществ. Поэтому мухи опыляют цветки, имеющиенеприятный для человека запах. К таким растениям принадлежит,например, раффлезия (рис. 107). Это паразитическое растение безстебля и корней, но с наибольшим в мире цветком — диаметром до 1 м.Конечно же, пчелы, шмели, бабочки, жуки, мухи и другие насекомыепосещают цветки не ради того, чтобы их опылять. В первую очередьнасекомых привлекает питательная пыльца. Пчелы и шмели в огром­ном количестве собирают пыльцу для выкармливания потомства, другиенасекомые сами употребляют ее в пищу. Почти все насекомоопыляемыецветки вырабатывают нектар — сахаристую жидкость, образующуюсяв нектарниках. Эти особые железистые образования расположены,как правило, в глубине цветка. Поэтому при каждой попытке добытьсладкий нектар насекомые платят растению своеобразную дань:выносят из цветка или, наоборот, приносят в него на своем телепыльцу. Таким образом, в поисках пыльцы и нектара насекомыепосещают цветки, обеспечивая их опыление. На теле насекомыхмогут быть специальные образования, предназначенные для переносапыльцы. Если внимательно посмотреть на заднюю пару ног пчел илишмелей, то можно увидеть на них особые утолщения. Они состоят изрядов щетинок, с помощью которых эти насекомые стряхиваютпыльцу в специальное расширение — корзинку. В этих корзинках насекомые переносят пыльцу от цветков к своему гнезду. Следует помнить, что очень тяже­ ло провести четкую грань между самоопыляемыми, ветроопыляе­ мыми и насекомоопыляемыми рас­ тениями. Например, хорошо изве­ стный вам горох посевной спосо­ бен как к самоопылению, так и к перекрестному опылению насеко­ мыми. Разнообразные способы опыления обеспечили цветковым растениям значительное распрост- Рис. 107. Цветок раффлезии ранение в различных местностях.122

    Что такое искусственное опыление? Искусственное опыление осу­ществляет человек, перенося пыльцу с тычинок на рыльце пестика.Его широко применяют в садоводстве, цветоводстве, овощеводстве,лесном хозяйстве. Искусственное опыление лучше всего проводитьтогда, когда усложняется естественное опыление, например, если вовремя цветения растений погодные условия неблагоприятны. Человекискусственно может осуществлять как самоопыление, так и перекре­стное опыление. Искусственное перекрестное опыление широко при­меняют в посевах ржи, кукурузы, подсолнечника с целью повышенияурожайности этих растений. Благодаря искусственному опылениюсоздано много высокоурожайных сортов яблонь, груш, персиков, ржи,пшеницы и других ценных сельскохозяйственных растений.Термины и п о н я т и я. опыление, перекрестное опыление,которые н ео б х о д и м о знать самоопыление. ЛV Итоги В природе распространены как перекрестное опыле­ ние, так и самоопыление растений. В случае само­опыления покрытосеменных растений пыльца с тычинки цветкапопадает на рыльце пестика того же цветка. А во время перекре­стного опыления пыльца с тычинки одного цветка попадает нарыльце пестика другого цветка этого же или другого растения.Перекрестное опыление может происходить с помощью ветра,насекомых и т. д. В сельском и лесном хозяйстве, цветоводствеприменяют искусственное опыление, т. е. перенос пыльцы стычинок на рыльце пестика с участием человека.Конт рольны е 1. Что такое опыление? 2. Какие способы опылениявопросы вам известны? 3. Как происходит самоопыление у рас­тений? 4. Как может осуществляться перекрестное опыление? 5. Ка­кие приспособления есть у растений для опыления насекомыми и вет­ром? 6. Что такое искусственное опыление? Для чего его применяют?Подумайте1. Как по особенностям строения цветка можно определить присущийему способ опыления? 2. В теплицу высадили рассаду огурцов и поми­доров. Спустя некоторое время огурцы зацвели, тем не менее плоды необразовывались. Плоды помидоров в такой теплице нормально завяза­лись и хорошо развивались. Чем это можно объяснить? §30 Оплодотворение у цветковых растений. Строение семени Вспом нит е Какова биологическая роль цветка? Что такое пыльцевое зерно, завязь и семенной зачаток? Что такое зигота? Вы уже знаете, что цветок — это генеративный орган растений. Егосамые главные части — это тычинки и пестики. Именно они обеспечи­вают процессы опыления и оплодотворения. Оплодотворению пред- 123

    шествует образование половых клеток. Мужские — спермии — формируются в пыльцевом зерне, а женская (яйцеклетка) — в заро­ дышевом мешке, расположенном внутри семенного зачатка. К ак происходит оплодотворение у цветковых растений? Мы уже упоминали, что перед оплодотво­ рением пыльцевое зерно должно попасть на рыльце пестика. После этого пыльцевое зерно прорастает Рис. 108. Пыльцевые зерна (1) пыльцевой трубкой (рис. 108). ПоПрорноасшрыеельпцые__л_пь_ец_се_тв_иокЛеаз(е2р).но (3) неио половые клет'ки — два сДпвеермму^ижяс-кииез пыльцевогсизернапопадают в зародышевый мешок. После этого происходит оплодотво­рение: каждый из этих двух спермиев сливается с одной из клеток за­родышевого мешка. Как вы помните, он находится внутри семенногозачатка. Один из спермиев сливается с яйцеклеткой, а второй — с цент­ральной клеткой зародышевого мешка. Поскольку каждый спермийсливается с отдельной клеткой зародышевого мешка, процесс оплодо­творения у цветковых растений получил название двойного оплодо­творения (рис. 109).В результате слияния одного спермия с яйцеклеткой образуется зи­гота. Со временем из нее развивается зародыш. А из центральнойклетки зачаточного мешка, с которой сливается второй спермий, раз- семенная кожура околоплодник пыльцевое семя О зерно спермии спермии зачаток зародышевый мешок стенка завязи клетка Р и с. 109. Двойное оплодотворение у цветковых растений124

    вивается особая ткань будущего семе­ни, содержащая питательные веще­ства — эндосперм. Процесс двойногооплодотворения открыл в 1898 годупрофессор Киевского университетаСвятого Владимира (ныне Киевскийнациональный университет имениТараса Шевченко) Сергей Гаврило­вич Навашин (рис. 110). Это откры­тие принесло ему и украинской бота­нической науке всемирную славу.После оплодотворения из семен­ного зачатка формируется семя.Каково строение сем ени? Семясодержит зародыш растения и эндо­сперм. Оно покрыто семенной кож у­рой, образовавшейся из покровов се­менного зачатка (рис. 111). Главнаячасть семени —это зародыш растения.Он состоит из тех же органов, что ивзрослое растение: зачаточных стебля, ^ис- 7 С.Г. Навашинпочки и листьев. Первые листочки за­родыша называют семядолями. Зародыши одних цветковых растений(например, пшеницы, кукурузы, лука, тюльпана) имеют лишь одну семя­долю, других — две (горох, фасоль, капуста, шиповник, подсолнечник).семенная кожура зародышевая почка зародышевый кореньсемядолиР и с. 111. Строение семени 125

    В эндосперме содержатся запасные питательные вещества, необ­ходимые зародышу для развития и прорастания. Иногда, еще во вре­мя созревания семени, зародыш использует питательные веществаэндосперма полностью. Тогда образуется семя без эндосперма. За­пасные вещества у таких растений откладываются или в мясистыхсемядолях (горох, фасоль, тыква), или в других частях семени, на­пример, у пастушьей сумки — в зародышевом корешке. Кожура се­мени защищает зародыш и эндосперм от высыхания, механическихповреждений и т. п. Какова роль семени в жизни растений? Трудно переоценить значениесемени в повсеместном распространении цветковых растений. Их нетлишь в Антарктиде. На других континентах цветковые растения можноувидеть и высоко в горах, и в знойных пустынях, и в пресных водоемах.Это связано с тем, что зародыш цветковых растений защищен семеннойкожурой и имеет значительный запас питательных веществ* Благодаряэтому зародыш способен переживать продолжительные периоды не­благоприятных условий (низких температур, засухи и т. п.). При на­ступлении благоприятных условий семя прорастает и дает начало новомурастению. Термины и понятия, двойное оплодотворение, семядоли, которые н ео б хо д и м о знать эндосперм. Итоги у цветковых растений процесс оплодотворения имеет свои особенности, его называют двойным. Это \" связано с тем, что в зародышевый мешок одновременно прони­ кают два спермия. Один из них сливается с яйцеклеткой, а вто­ рой — с центральной клеткой. Семя развивается из семенного зачатка и состоит из кожуры и зародыша, также часто содержит ткань, в которой запасаются питательные вещества для зароды­ ша — эндосперм. Конт рольны е 1. Каковы особенности оплодотворения у цветковых _ вопросы растений? 2. Почему оплодотворение у цветковых растений называют двойным? Кто из ученых его открыл? 3. Каково строение семени? 4. Что такое эндосперм? В каких случаях семена не имеют эндосперма? 6. Каково значение семян для цветковых растений? Подумайте Почему растения, способные образовывать семена, наиболее распрост­ ранены в природе? §31 • Разнообразие плодов Вспомнит е Какие генеративные органы есть у цветковых растений? Цветковые растения еще называют покрытосеменными. Это названиеони получили потому, что у этих растений семена во время своего раз-1

    плодоножка — внутренний слой среднии слои внешнии слои околоплодник Рис. 112. Строение плода помидора (1) и черешни (2)вития окружаются околоплодником. Так формируется генеративныйорган цветковых растений — плод. К растению он прикрепляется с по­мощью плодоножки (рис. 1 1 2 ). К ак образуются плоды? Каково их строение? Мы уже вспоминали,что плод состоит из одного или нескольких семян, окруженных око­лоплодником (рис. 112). Околоплодник образуется в первую очередьиз стенок завязи (плоды вишни, сливы и т. п.). Он состоит из трех сло­ев — внешнего, среднего и внутреннего (рис. 112). Но в формированииоколоплодника могут принимать участие и другие части цйетка: цве­толоже, основания тычинок, чашелистиков и лепестков (плоды ябло­ни, земляники, помидоров). Плоды чрезвычайно разнообразны поразмерам, форме, строению околоплодника, окраске, способу раскры­вания и т. д. Какие известны типы плодов? Если цветок имеет только один пес­тик, из него образуется один простой цлод (например, у пшеницы,вишни). Если же в цветке несколько пестиков, образуется и соответ­ствующее количество мелких плодиков. Вместе они формируют сбор­ный, или сложный, плод (у малины, ежевики) (рис. 113). Иногда вочень плотных соцветиях плоды, каждый из которых образуется изотдельного цветка, срастаются между собой. Они формируют сопло­дие (например, у шелковицы, ананаса) (рис. 113). Все вы пробовали плоды помидора или вишни. И, наверное, обрати­ли внимание на то, что плод вишни содержит только одно семя, а плодпомидора — много (рис. 112). Поэтому по количеству семян плодыделят на односемянные, содержащие только одно семя (кроме вишни,такие плоды имеют также абрикос, подсолнечник, пшеница и многодругих растений), и многосемянные, содержащие много семян (напри­мер, у тыквы, арбуза, гороха). А теперь обратите внимание на плоды вишни и подсолнечника. Вылегко сможете заметить различия в строении их околоплодника. Еслиоколоплодник плодов вишни мясистый, сочный, то у подсолнечникаон представлен лишь тоненькой высохшей кожурой. Дело в том, что уодних растений во время созревания плода его околоплодник высыхает 127

    Рис. 113. Сборный плод малины (1) и ежевики (2). Соплодия шелковицы (3) и ананаса (4)и содержание воды в нем значительно уменьшается (например, у пшени­цы, гороха, лещины). У многих других растений околоплодник созрев­шего плода остается сочным и может содержать сахара, придающиеему сладкий вкус (у вишни, абрикоса, помидора, арбуза, дыни). Такимобразом, в зависимости от содержания воды в околоплоднике плодыделят на сухие и сочные. Какие бывают сухие плоды? Сухие плоды (рис. 114) делят на рас­крывающиеся и нераскрывающиеся. Раскрывающиеся плоды, какправило, многосемянные (например, боб, стручок, стручочек, коро­бочка), а нераскрывающиеся обычно содержат лишь одно семя (орех,семянка, зерновка и др.). У таких растений, как горох, фасоль, соя, плод называют б о б о м(рис. 114, 1). Такой плод раскрывается двумя створками, к которымприкреплены семена. Двумя створками раскрывается и плод с т р у ч о к(у капусты, горчицы, редиса). Однако семена у стручка крепятся не к128

    Рис. 114. Сухие плоды:боб (1), стручок (2), стручочек (3), коробочка (4-6 ), орех (7), семянка (8), з е р н о в к а (9)створкам, а к пленочной перегородке, разделяющей полость плода надве части (рис. 114, 2). Такое же строение, как у стручка, имеет стручо­чек, только он значительно короче и шире (у пастушьей сумки, рыжика)(рис. 114, 3). К раскрывающимся плодам относится и коробочка. Этиплоды действительно напоминают коробочку, внутри которой содержитсямного семян (рис. 114,4-6). Коробочка может раскрываться различнымиспособами. У белены после созревания отпадает крышечка, а у коробочкимака на верхушке образуются отверстия, у дурмана — многочисленныепродольные щели и т. д. А теперь рассмотрим нераскрывающиеся сухие плоды. Твердыйодревесневший околоплодник, внутри которого свободно расположеноодно семя, имеет орех (у лещины, бука, липы) (рис. 114, 7). А плодсемянка имеет кожистый околоплодник, который лишь прилегает ксемени, но не срастается с ним (у подсолнечника, василька, календулы)(рис. 114, 8). А у зерновки кожистый околоплодник прочно срастаетсяс семенем (у ржи, пшеницы, ячменя) (рис. 114, 9). Какие бывают сочные плоды? К сочным относятся ягодообразныеплоды (ягода, яблоко, костянка и др.). Ягода — многосемянный плод ссочными средним и внутренним слоями околоплодника и тонкимвнешним, представленным кожицей (например, у смородины, вино­града, крыжовника, картофеля, клюквы) (рис. 115, 2, 5). К многосе-мянным плодам относится и яблоко. Однако у него сочный толькосредний слой околоплодника, а внутренний — уплотняется (у яблони,груши, айвы, рябины). Все вы лакомились плодами арбузов и дынь.А задумывались ли вы над тем, что эти растения — близкие родствен­ники тыквы и огурцов? Поэтому плод этих растений называют тыкви-5 Биология, 7 кл. 129

    Рис. 115. Сочные плоды: тыквина (1,6), ягода (2, 5), костянка (3, 4), яблоко (7) «ной (рис. 115, 1, 6). У этого плода средний и внутренний слои сочные,а внешний — твердый. Примером односемянных сочных плодов служит костянка (рис. 115,3, 4). Вы, наверное, замечали, что внутри плодов вишни или черешнирасположена твердая одревесневшая косточка — внутренний слой око­лоплодника. Средний слой костянки часто сочный, а внешний -тоненькая кожица (слива, абрикос и др.). Каково биологическое значение плодов? Плоды образуют толькопокрытосеменные растения, откуда и происходит их название. Плодыслужат для распространения и защиты семян от неблагоприятныхвлияний окружающей среды. В этом и заключается биологическоезначение плодов в жизни цветковых растений./ Термины и понятия, которые н ео б х о д и м о знать плоды простые и сборные, соплодия. Итоги Плод содержит одно или несколько семян, окружен- 9 ных околоплодником. Околоплодник после оплодотво- а рения преимущественно развивается из завязи цветка и окружает семена. Он состоит из трех слоев: внешнего, среднего и внутреннего. Плоды защищают зародыш от неблагоприятных влияний внеш­ ней среды и обеспечивают распространение растений. Плоды бы­ вают односемянными и многосемянными, простыми и сборными, сочными и сухими, раскрывающимися и нераскрывающимися.130

    Контрольные 1. Что такое плод? Каково его строение? 2. Что такоевопросы простые и сборные плоды? 3. Каково значение плодовв жизни растений? 4. Что такое сухие и сочные плоды? 5. Чем отлича­ются односемянные плоды от многосемянных?Подумайте1. Может ли внутри плода быть больше семян, чем семенных зачатковв завязи? 2. К какому типу плодов —сухих или сочных — принадлежитплод грецкого ореха? ЛА1 РА ТОРНАЯ РАБОТА Т ем а. Строение и разнообразие плодов Ц е л ь. ознакомиться со строением и разнообразием плодов, нау- 4читься определять тип плода в зависимости от его строения. Оборудование, материалы и объекты исследования:свежие плоды различных растений и их гербарные образцы, препаро­вочный набор, муляжи, таблицы. Ход работы: 1. Рассмотрите предложенные учителем плоды. Определите их типы. 2. Сделайте скальпелем поперечный срез через сочный плод. Опре­делите расположение и строение различных его слоев, количество ирасположение семян. 3. Зарисуйте срез изученного вами сочного плода, на рисунке под­пишите детали его строения. 4. Рассмотрите сухие плоды фасоли, гороха, пшеницы, подсолнеч­ника и других растений. Обратите внимание на их строение. Зарисуйтеисследованные плоды и подпишите детали их строения. 5. Запишите в тетрадь выводы, сделанные на основании проведенныхисследований. • Распространение плодов Вспомните Что такое плод? Каково его значение в жизни растений? Мы уже упоминали, что околоплодник обеспечивает не только защи­ту семян, но и их распространение. Каждое растение пытается сформи­ровать большое количество семян и обеспечить как можно более ши­рокое их распространение, благодаря чему происходит расселение вида. Как происходит распространение плодов и семян? У цветковых рас­тений существуют самые разнообразные способы распространенияплодов и семян (рис. 116 -1 1 8 ). Оно может осуществляться с помощьюветра, воды, животных и т. п. Существуют растения, способные само­стоятельно распространять семена (рис. 116). Например, бешеныйогурец после созревания плода с силой выпрыскивает мякоть с семе- 131

    1 Рис. 116. Приспособления растений для самостоятельного распространения семян: * — выбрасывание семян бешеным огурцом; 2, 3 — растрескивание сухих плодовнами на много метров, за что и получил свое название. Плоды бальза­мина после созревания растрескиваются, разбрасывая семена. По­скольку для растрескивания созревших плодов достаточно обычногоприкосновения, это растение называют еще недотрогой. Для разбра­сывания семян некоторые виды используют силы упругости стебляили плодоножки, быстро расправляя эти части растений (например,лилии, примулы). Почти все растения, образующие сухие раскрываю­щиеся плоды, могут тем или иным способом разбрасывать семена. Чаще всего плоды и семена распространяются с помощью ветра(рис. 117). Наверное, нет такого человека, который бы в детстве не за­бавлялся раздуванием пушистых «парашютиков» одуванчика с лег­кими плодами. Видов растений, семена и плоды которых имеют по­добные «приспособления», в природе очень много. У плодов большихразмеров другие приспособления для распространения ветром. Частоэто пластинчатые крыловидные отростки (например, у клена, липы).Очень мелкие плоды и семена могут долго находиться в воздухе и раз- Рис. 117. Приспособления для распространения плодов и семян с помощью ветра у клена (1) и одуванчика (2)132

    носиться ветром на далекие расстояния и без специальных приспособ­лений. Например, 500 тыс. семян тропических орхидей весят лишь1 грамм. Известны также растения, называемые перекати-полем. Такназывают несколько видов степных или полупустынных растений,высохший куст которых перекатывается ветром, рассеивая семена(например, солянка, синеголовник). При этом семена высыпаются невсе сразу, а постепенно, обеспечивая распространение на значительныхплощадях. Наверное, многим из вас приходилось не один раз после прогулкипарком, лесом или лугами очищать свою одежду от цепких колючекразличных растений (рис. 118). Колючие плоды череды, лопуха, дур­нишника или клейкие плоды шалфея конечно же доставляют живот­ным и людям массу мелких неприятностей. Тем не менее, прицепив­шись к одежде или шерсти, они путешествуют вместе с человеком илиживотными на значительные расстояния. У многих растений имеются иные приспособления для распростра­нения своих плодов или семян при помощи животных. Околоплодниксочных плодов часто ярко окрашен. Так он привлекает внимание жи­вотных, которые любят лакомиться вкусными плодами. В кишечникеживотных околоплодник переваривается, а неповрежденное семя вы­ходит наружу вместе с экскрементами, не теряя при этом способностик прорастанию. Вы, наверное, обращали внимание осенью на живо­писные гроздья рябины. Ее плоды охотно поедают разные птицы.Семена рябины имеют довольно плотную оболочку. Пройдя чёрез ки­шечник птиц, семя сохраняет способность к прорастанию, даже послетого, как вместе с птичьим пометом будет выброшено на любом рас­стоянии от материнского растения. Таким образом, плоды и семенаслужат основой питания многих растительноядных диких животных,преимущественно насекомых, птиц и млекопитающих (рис. 119). Рассмотрим также способ расселения омелы. Вы знаете, что этополупаразитическое растение поселяется на ветвях диких и садовыхдеревьев. Сочные плоды омелы охотно склевывают птицы. Если послепрохождения через кишечник птицы семена попадают вместе с птичьимпометом на почву, то они погибают. Только попав на ветку дерева, Рис. 118. Приспособления плодов для распространения с помощью колючек 133

    Рис. 119. Плоды и семена растений могут распространять и животныесемя прочно приклеивается к коре и следующей весной прорастает вглубь тканей растения-хозяина. Следует отметить, что прохождениесемян многих растений через кишечник животных не только не ухуд­шает, а наоборот, улучшает их способность к прорастанию. Много водно-болотных видов растений используют длк своего рас­селения течение воды. Это, например, кувшинки, распространенные внаших водоемах. А плоды кокосовой пальмы с морскими течениямимогут попадать с одного острова на другой. Какое применение плодам и сем енам человек находит в своем хо­зяйстве? Известно много видов растений, семена или плоды которыхчеловек употребляет в пищу или кормит ими домашних животных.Это вкусные плоды плодово-ягодных (яблоня, груша, вишня, слива,виноград, цитрусовые) или овощных (арбуз, дыня, баклажаны, огурцы,помидоры и т. д.) культур. Из плодов и семян зерновых культур (яч­меня, пшеницы, ржи, риса) производят разнообразные крупы и муку. Из семян и плодов многих растений (например, подсолнечника,льна, рыжика, арахиса, сои, кукурузы, некоторых пальм) получаютмасла. Использует человек плоды и семена также в различных отрасляхпромышленности. Например, хлопчатник и лен используют как сырьедля изготовления тканей, технических масел и т. д. Плоды и семена многих растений используют в медицине для лече­ния разнообразных заболеваний человека. Например, плоды малины,ежевики и калины применяют для лечения простудных заболеваний(рис. 120). Видом ярких и изысканных по форме плодов человек лю­буется, т. е. они имеют эстетическое значение. Часто плоды и семена накапливают вещества, придающие им ост­рый или горький вкус. Иногда они содержат даже ядовитые вещества.Например, употребление ягод ландыша может вызвать головокруже­ние, рвоту, нарушение работы сердца и даже его остановку. Много134

    Рис. 120. Плоды калины (1) применяют для лечения простуды, а плоды красавки (2) и ландыша (3) содержат ядовитые веществаядовитых веществ накапливают в своих плодах (особенно незрелых) исеменах растения из семейства Пасленовые (белена черная, красавка,дурман, паслен) (рис. 120). Употребление этих плодов может привестик тяжелому отравлению, в результате которого нарушается работаразных систем органов (нервной, кровеносной, дыхательной), а в тя­желых случаях может наступить смерть. Поэтому, употребляя» плодыи семена, будьте очень осторожны. Никогда не ешьте незнакомые вамплоды растений, даже если они очень привлекательны на вид. Всесто­роннее изучение растений оградит вас от отравления ими. Итоги Плоды и семена могут распространяться различны­ ми способами: с помощью ветра, воды, животныхили человека и т. д. Благодаря распространению плодов и семянрастения расселяются на значительные расстояния. Плоды и се­мена играют важную роль в хозяйстве человека. Их употребля­ют в пищу, используют как корм для животных, в различныхотраслях промышленности и для изготовления лекарственныхпрепаратов. Конт рольны е 1. Каково значение для растений имеет распростране-вопросы ние их семян и плодов? 2. Какие приспособления име­ются у растений для распространения плодов с помощью ветра? 3. Какрастения распространяют семена и плоды при помощи животных? 4. Се­мена и плоды каких растений человек употребляет в пищу? 5. В какихотраслях хозяйства используют плоды и семена? 6. Плоды и семенакаких растений применяют как лечебные средства?ПодумайтеПлоды и семена каких видов растений, произрастающих в вашей мест­ности, ядовиты для человека и животных? 135

    • Прорастание семян Вспомните Какова роль семени в жизни растений? Каково строение семян цветковых растений? Что такое фитогормоны? Только у немногих видов растений семя способно прорастать сразуже после созревания (например, у ивы, тополя). Семена же большин­ства растений, даже при благоприятных условиях, определенное вре­мя не прорастают, находясь в состоянии покоя. В это время в семенипроцессы обмена веществ, в частности дыхание, почти прекращают­ся, а содержание воды составляет не более 10-15 %. Продолжитель­ность периода покоя у разных видов растений неодинакова — от трехнедель до нескольких месяцев, а то и лет. Какие условия необходимы для прорастания семени? Прорастаниемсемени называют совокупность процессов, способствующих развитиюи выходу наружу проростка. После выхода семени из состояния покоядля его прорастания необходима совокупность определенных усло­вий: достаточная влажность, свободный доступ воздуха, содержащегокислород, определенная температура (рис. 121), а для некоторых видов — огурец -помидор кукуруза капуста белокочанная -морковь рожь (Р- -горох посевной —————- пшеница Р и с. 1 2 1. Семена разных растений прорастают только при определенной температуре136

    еще и свет. Например, семена озимой пшеницы начинают прорастатьпри 0. +2 С, а теплолюбивых кукурузы и перца — при + 8. 10 °С. Для того чтобы ускорить выход семян из состояния покоя, их опре­деленным образом обрабатывают. Например, семена яблони, груши,вишни, сливы выдерживают во влажном песке при пониженной тем­пературе (0. +5 °С) от 30 до 90 суток и более в зависимости от вида рас­тения. За это время в семени происходят соответствующие физиологи­ческие изменения, и оно приобретает способность к прорастанию.Другой способ выведения семени из состояния покоя — повреждениеего оболочек, открывающее доступ воде и воздуху к зародышу (напри­мер, клевера, люцерны). Часто семена выводят из состояния покоя,обрабатывая их биологически активными веществами (например, фи­тогормонами). Попадая в благоприятные условия, семя поглощает воду и набуха­ет. Одновременно усиливается его дыхание, запасные органическиевещества переходят в доступную для потребления зародышем форму(например, нерастворимый крахмал превращается в растворимые са­хара). Часть этих веществ тратится на обеспечение клеток зародышаэнергией, часть — на образование веществ, необходимых для роста. Сначала прорастает зародышевый корень, а уже потом — побег. Ко­рень прорывает семенную кожуру и растет в глубь почвы, а побег направ­ляется к ее поверхности (рис. 122). Растение с момента прорастания и доформирования первых настоящих листочков называют п р о р о с т к о м. Существуют надземный (например, у фасоли, тыквы, реДьки) и под­земный (у гороха, пшеницы, дуба) типы прорастания семян (рис. 123).При надземном типе прорастания семядоли с почкой выносятся на по­верхность почвы. А в случае подземного прорастания семядоли оста­ются в почве, первые настоящие листочки у проростка появляютсяпозже. У многих видов растений прорастание семян объединяет чертыобоих описанных типов. Перед высеванием семян человек должен определить время, глубинупосева семян, а также проверить их на всхожесть.Р и с. 1 22. Прорастание семени 137

    Чем определяется время высе­ вания и глубина посева семян? Поскольку во время хранения семян часть зародышей может погибнуть из-за поражения вре­ дителями, пересыхания или по другим причинам, перед высева­ нием их следует проверить на всхожесть. Всхожесть семян — это их способность к прорастанию. Для проверки всхожести отбирают определенное количество семян и высевают их (например, в тепли­ цах). Если процент проростковРис. 123. Надземный (1) и подземный будет низкий, все семенй необхо­ (2) типы прорастания семени димо заменить, так как существу­ ет опасность не получить высокий урожай. Время посева определяют с учетом условий, необходимых дляпрорастания семян того или иного вида растений. В частности, холодо­устойчивые виды (например, озимую пшеницу или горох посевной)высевают раньше, чем теплолюбивые (огурцы, дыни, помидоры). Кро­ме того, в южных районах определенные культуры высевают раньше,чем в северных. Таким образом, для любого вида сельскохозяйственныхкультур ученые определили время высевания в тех или иных районах страны. Однако каждый год необхо­ димо делать поправки на конкретные погодные условия. Некоторые растения в определен­ ный период своего развития нужда­ ются в действии низких температур (например, рожь, озимая пшеница, рапс). Растения, которые плодоносят только после пребывания в услови­ ях низких температур, называют озимыми. Поэтому их высевают под зиму, и проростки таких растений зимуют под снегом. Растения, обра­ зующие плоды без предварительного влияния низких температур, высева­ ют весной. Их называют яровыми (яровой ячмень, просо, гречиха, горох, кукуруза, яровая пшеница). Еще одно условие получения высоких урожаев — благоприятная глубина посева семян (рис. 124).Рис. 124. Влияние глубины залега- Даже при своевременном посеве, нония семени на развитие проростка недостаточной глубине залегания138

    семян они могут высохнуть и погибнуть из-за недостатка влаги в почве.А при очень глубоком высевании семян проростку тяжело пробитьсяк поверхности почвы. Поэтому всходы могут быть ослабленными.Кроме того, с глубиной в почве уменьшается содержание необходимогодля дыхания проростков кислорода. Чтобы правильно определить глубину высевания семян, необходи­мо учитывать их размеры и тип почвы. Как правило, семена большихразмеров высевают в почву глубже, чем мелкие. В плотных почвах(например, глинистых) семена высевают ближе к поверхности, чем врыхлых (например, песчаных). Это связано с тем, что в плотных поч­вах проростку тяжелее пробиться на поверхность почвы, а вода с пи­тательными веществами и воздух хуже поступают к более глубоким ееслоям. Вместе с тем ветра часто сдувают верхний слой рыхлых почв,поэтому высеянные недостаточно глубоко семена могут пересохнуть ипогибнуть.^ Термины и понятия, прорастание, проросток, всхожесть; которые н ео б х о д и м о знать семян, озимые и яровые растения. Итоги Для прорастания семян необходима совокупность таких условий: достаточное увлажнение почвы,¦ доступ воздуха и определенная температура, а для некоторых видов — еще и свет. Для каждого вида растений эти условия спе­ цифические, т. е. подходят лишь ему. Перед посевом семяк не­ обходимо проверить их на всхожесть, а также определить время посева и глубину высевания. Конт рольны е 1. Какие условия необходимы для прорастания семян?вопросы 2. Как происходит прорастание семян? 3. Что такоепроросток? 4. Что такое всхожесть семян и как ее можно определить?5. От чего зависят сроки и глубина высевания семян? 6. Почему семе­на высевают лишь в определенный период? 7. В какие сезоны сеютозимые и яровые культуры?ПодумайтеЧем можно объяснить то, что для прорастания одних видов растенийнеобходима более высокая температура, чем для других? • Рост и развитие растений Вспомнит е Как растут корень и побеги? Какие типы тканей есть у ра­ стений? Что такое высшие растения? Какие типы движений присущи растениям? К ак растутрастения? В отличие от многих животных, растения рас­тут всю жизнь. Взгляните на старое, почти сухое дерево. Весной нанем кое-где появляются молодые побеги, зеленые листья и его ростпродолжается. Прекращается рост тогда, когда растение отмирает. 139

    Рост — это беспрерывное необратимое увеличение размеров и массыкак целого организма, так и отдельных его частей. Рост растенийобусловлен делением и ростом клеток. Благодаря этому образуютсяновые ткани и органы. Вы уже знаете, что высшие растения растут на одном месте. Принеблагоприятных условиях они, в отличие от большинства животных,не могут оставить место роста в поисках нового, более благоприятного.Поэтому растениям крайне необходим прирост всех его частей, благо­даря чему они занимают наибольшее жизненное пространство. Высшие растения растут за счет образовательных тканей, клеткикоторых способны делиться. В соответствии с расположением образо­вательной ткани различают верхушечный и вставочные типы ростаорганов. Верхушечный рост обеспечивают образовательные ткани кону­са нарастания побега или зон деления и растяжения корня. Существуюти вставочные образовательные ткани. Они расположены в основЬ меж­доузлий некоторых растений. Например, у злаков (пшеницы, кукуру­зы, риса) стебель в основном растет за счет удлинения междоузлий. Утолщение органов осуществляется за счет боковой образователь­ной ткани. Как вы помните, эту разновидность образовательных тка­ней называют камбием. Благодаря росту происходят и определенныедвижения растений. Какие сезонные явления наблюдают в ж изни растений? В жизнирастений, как и в жизни животных, наблюдают определенные сезон­ные явления (рис. 125). Рост растений может быть непрерывным илипериодическим. При непрерывном росте, присущем большинству од­нолетних растений и многим тропическим видам, размеры всего орга­низма или отдельных его частей увеличиваются постоянно. Периодическое прекращение роста у тропических растений обу­словлено наступлениям засушливого сезона. На большинстве терри­торий земного шара постоянно сменяются времена года: весна, лето,осень, зима. Поэтому рост многолетних растений умеренных широтхарактеризуется сезонной периодичностью: зимой рост растенийпрекращается, а весной — возобновляется (рис. 125). Таким образом, вусловиях периодического роста периоды покоя чередуются с периодамиинтенсивного роста. Рис. 125. Растение весной (1), летом (2), зимой (3) 140

    Покой у растений — это приспособление для переживания пери­одов неблагоприятных условий (зимних холодов, летних засух), когдапроцессы жизнедеятельности почти прекращаются. В состоянии по­коя может находиться как все растение, так и отдельные его органы(спящие почки, клубни, корневища, семена). Сигналом для переходав состояние глубокого покоя и прекращения ростовых процессов урастений холодного и умеренного типов климата является сокраще­ние продолжительности световой части суток и снижение температу­ры. Для растений южного происхождения (сирень, вишня) даже сни­жение ночных температур является главным сигналом для перехода всостояние покоя. Когда световой период суток сокращается, в расте­ниях увеличивается содержание фитогормонов, тормозящих их рост.Наступлению периода покоя у многолетних листопадных растенийпредшествует сбрасывание листьев, а у травянистых — отмирание над­земных частей. Увеличение продолжительности дня весной служитсигналом для распускания листьев, цветения и плодоношения. В этовремя в растении образуются вещества, стимулирующие развитиепочек. Изменение продолжительности светового периода суток первымивоспринимают листья. Такие изменения определяют наступлениепериодов роста и цветения растений, листопада (рис. 126). Реакциюрастений на изменение продолжительности дня и ночи называютфотопериодизмом. Как растения развиваются? Часто мы говорим, что растение растети развивается, не задумываясь, чем отличаются эти два понятия. Хотяразвитие растений тесно связано с их ростом, но это не одно и то же.Развитие — это качественные изменения, последовательно происхо­дящие в организме и его отдельных частях на протяжении всей жизни.Пример развития —образование цветка. Отдельные его части такжерастут, но в целом появление цвет­ка — новое качественное состояниевсего растительного организма.Поэтому прорастание, цветение,образование семян и плодов -показатели определенных этаповразвития растения. В развитии растений выделяютнесколько последовательных эта­пов. В первую очередь у цветковыхрастений выделяют зародышевыйи послезародышевый периодыразвития. Зародышевый периодначинается после оплодотворенияяйцеклетки и длится до моментапрорастания семени. После прора­стания наступает послезародыше­вый период. Он включает этапы Рис. 126. Растения, которые росли впроростка, молодости, зрелости и условиях короткого (1) и длинного (2)старости (рис. 127). 141

    Зародышевый Послезародышевый период Рис. 127. Этапы развития растения Этап проростка, как вам уже известно, длится от момента прорас­тания до формирования первых зеленых листочков. В это время про­росток питается за счет запасных питательных веществ семени. Этапмолодости — период жизни растения от появления первых зеленыхлисточков до цветения. В это время происходит усиленный рост иформируются все вегетативные органы растения. Молодое растение, вотличие от проростка, питается благодаря фотосинтезу. Дальнейшее развитие одно-, двух- и многолетних растений проис­ходит по-разному (рис. 128). Однолетние растения в течение года пол­ностью заканчивают рост, цветут, образуют плоды и семена и отмира­ют. Продолжительность этапа их молодости незначительна: уже через3 0 -4 0 дней после прорастания они образуют цветки и в скором време­ни плодоносят (например, укроп, горох, огурцы). Р и с. 1 2 8. Развитие одно-, двух- и многолетних растений142

    У двухлетних растений (например, капусты, моркови) на протяже­нии первого года жизни развиваются лишь корни и побеги с листьями.А на второй год они образуют цветки, плоды и семена и только послеэтого отмирают. Многолетние травы часто могут цвести и плодоносить в течениенескольких лет, однако все их надземные части отмирают ежегодно(например, ландыш, пырей, хрен). Деревья и кусты (яблоня, дуб,крыжовник, лещина, смородина) достигают своих наибольших размеровчерез десятки лет. Первое цветение и плодоношение у них наступаетлишь через несколько лет (иногда — через год после прорастания).Плодоносят такие растения в течение многих лет. Этап зрелости длится от времени первого цветения до потери спо­собности образовывать семена и плоды. Со временем даже растения сбольшой продолжительностью жизни постепенно прекращают фор­мировать генеративные органы. Наверное, вы замечали, как старыеплодовые деревья все реже цветут, образуют плоды. Новые побеги наних почти не образуются, старые — засыхают и отпадают. В стволахстарых деревьев часто образуются отверстия — дупла, они подгниваюти отмирают. Так наступает завершающий этап жизненного цикла рас­тений — старение. Старение — закономерные процессы индивидуального развитиярастений, связанные с возрастными изменениями. Эти измененияограничивают приспособительные возможности растений и постепеннопредопределяют их отмирание. Этап старения длится от последнегоплодоношения до гибели организма. Все преобразования, происходящие с организмом от его зарожде­ния до конца жизни, называют и н д и в и д у а л ь н ы м р а з в и т и е м. Таким образом, как мы уже упоминали, организм цветковых расте­ний является целостной системой, в которой рост и развитие разныхего органов взаимосогласованы. На эти процессы влияют не тольковнешние факторы окружающей среды, но и внутренние. Как вы пом­ните, рост и развитие растений контролируют особые биологическиактивные вещества, образующиеся в самом растении, — фитогормоны.Фитогормоны передвигаются по растению, ускоряя или тормозя ростопределенных его участков. фотопериодизм, развитие, зароды-/ Термины и п о н я т и я. шевый и послезародышевый перио-которые н е о б х о д и м о знать ды, индивидуальное развитие. Итоги Для растений, как и для других организмов, прису­ щи процессы роста и развития. Рост может быть¦ непрерывным или периодическим. Развитие растений происхо­ дит в несколько последовательных этапов. В жизненном цикле цветковых растений выделяют зародышевый и послезародышевый периоды. Послезародышевый период включает этапы проростка, молодости, зрелости и старения.

    Конт рольны е 1. Что такое рост? Какие его виды вам известны? 2. Ка- вопросы кие сезонные явления наблюдают в жизни растений? 3. Какие факторы регулируют рост растений? 4. Из каких периодов состоит жизненный цикл цветковых растений? 5. Какие этапы выделя­ ют в послезародышевом периоде жизни растений? Подумайте 1. Чем можно объяснить то, что двухлетние растения цветут, форми­ руют семена и плоды именно на втором году жизни? 2. Как человек мо­ жет регулировать процессы роста растений? ИТОГОВЫ Е ТЕСТЫ (выберите из предложенных ответов правильный) « 1. Семядоля — это: а) корень зародыша; б) зародышевый стебель;в) видоизмененный лист зародыша. 2. Эндосперм — это: а) ткань, клетки которой содержат запас пита­тельных веществ для развития зародыша; б) первый лист зародыша;в) образовательная ткань. 3. Во время самоопыления пыльца из пыльников попадает на рыль­це пестика: а) любого другого цветка этого же растения; б) этого жецветка; в) любого цветка другого растения этого же вида. % 4. Растения, у которых мужской и женский цветки расположенына одной особи, называют: а) однодомными; б) двудомными; в) одно­полыми; г) самоопыляющимися. 5. Цветки, имеющие только тычинки или только пестики, называют:а) однополыми; б) обоеполыми; в) правильными; г) неправильными. 6. Искусственное опыление происходит при участии: а) человека;б) ветра; в) насекомых; г) птиц. 7. К сочным плодам относится: а) боб; б) костянка; в) орех; г) семянка. 8. Соцветие метелка: а) относится к сложным соцветиям; б) отно­сится к простым соцветиям; в) это один цветок. 9. Фитогормоны — это биологически активные вещества, которыерастение: а) получает из воздуха; б) синтезирует самостоятельно;в) фитогормоны в растениях не встречаются. 10. Растения поглощают углекислый газ во время: а) фотосинтеза;б) дыхания; в) испарения воды листьями. 11. Цветок — это орган: а) вегетативный; б) генеративный; в) под­земный. 12. Цветок — это видоизменение: а) корня; б) листа; в) побега. 13. Двойной околоцветник состоит из: а) только чашелистиков;б) только лепестков; в) как чашелистиков, так и лепестков; г) чаше­листиков, лепестков, тычинок. 14. Простой околоцветник состоит из: а) только чашелистиков;б) только лепестков; в) как чашелистиков, так и лепестков; г) чаше­листиков, лепестков, тычинок.144

    15. Простой околоцветник может быть: а) чашечковидным; б) ты­чинковидным; в) венчиковидным. 16. Околоплодник развивается из: а) завязи; б) семенного зачатка;в) околоцветника; г) тычинки. 17. Околоцветник выполняет функции: а) образования пыльцы;б) образования семян; в) привлечения насекомых-опылителей. 18. Цветки могут быть: а) обоеполыми; б) однодомными; в) двудом­ными. 19. Бесполые цветки могут встречаться: а) только отдельно;б) только в составе соцветий; в) как отдельно, так и в составе соцветий. 20. Однополые цветки могут иметь: а) только тычинки; б) как ты­чинки, так и пестики; в) не имеют ни тычинок, ни пестиков. 21. Обоеполые цветки могут иметь: а) только тычинки; б) толькопестики; в) как тычинки, так и пестики. 22. Цветки, которые не имеют тычинок, относятся к: а) обоепольем;б) однополым; в) стерильным. 23. Цветки, которые не имеют ни тычинок, ни пестиков, относятся к:а) обоеполым; б) однополым; в) бесполым. 24. Появление однополых цветков и двудомных растений —приспо­собление для: а) самоопыления; б) перекрестного опыления; в) пра­вильного ответа нет. 25. Двудомными называют растения: а) цветки которых имеют кактычинки, так и пестики; б) с пестичными и тычиночными цветкамина одном растении; в) с пестичными и тычиночными цветками на раз­ных растениях. 26. Двудомные растения всегда: а) перекрестноопыляемые; б) само-опыляемые; в) правильного ответа нет. 27. Биологическое значение образования соцветий состоит в: а) уве­личении количества плодов; б) улучшении питания цветков; в) защи­те растения от выедания животными. 28. Перекрестное опыление — это перенос пыльцевых зерен с пыль­ника тычинки на рыльце пестика: а) того же цветка; б) другого цветкатого же соцветия; в) правильного ответа нет. 29. Самоопыление — это перенос пыльцевых зерен с пыльника ты­чинки на рыльце пестика: а) того же цветка; б) другого цветка того жесоцветия; в) цветка из другого соцветия того же растения. 30. Самоопыление может происходить с помощью: а) ветра; б) воды;в) внутри бутона. 31. Первые листочки зародыша у цветковых растений называют:а) простыми; б) сложными; в) эндоспермом; г) семядолями. 32. Околоплодник состоит из слоев: а) двух; б) трех; в) четырех. 33. В процессе оплодотворения цветковых растений принимаютучастие спермиев: а) 1; б) 2; в) 3; г) 4. 34. Тип прорастания семян, при котором семядоли выносятся наповерхность почвы, называют: а) надземным; б) подземным; в) всхо­жестью. 35. Тип прорастания семян, при котором семядоли остаются в поч­ве, называют: а) надземным; б) подземным; в) всхожестью. 145

    мтл1. кВОДОРОСЛИ %м е т г.ВЫСШИЕ СПОРОВЫЕРАСТЕНИЯШ Е М сЛ 3 .ОТДЕЛГОЛОСЕМЕННЫЕм е т 4.ИЛИ 1*

    о Раздел 2 ЯЛяЗлШсмХБеЯшЛи$И€ * Ж Ш 1. ВОДОРОСЛИ И зучив эт от раздел, вы узнает е о. —разнообразии предст авит елей царст ва Р а ст ен и я; —распрост ранении, особенност ях ст роения предст авит елей различных групп растений; — значении т ех или иных представителей царства Растения в природе и хозяйской деятельности человека. § 3 5 Характерные признаки и особенности распространения водорослей, Вспомните Что такое хлоропласты? В каких средах могут обитать растения? Что такое паразитизм? Что такое высшие растения? Вам уже известно, что царство Растения насчитывает свыше400 ООО видов. Разобраться в разнообразии растений помогает наукасистематика. Растения чрезвычайно разнообразны: к ним относятсяразличные отделы водорослей, а также отделы высших растений: Мохо­видные, Папоротниковидные, Хвощевидные, Плауновидные, Голо­семенные и Покрытосеменные. Высшие растения отличаются от водо­рослей тем, что их клетки формируют разные типы тканей и органов. Какие признаки присущи водорослям? Водоросли — древнейшиепредставители царства Растения, появившиеся на нашей планете поч­ти 800 млн лет назад. Известно около 50 000 видов этих организмов.Водоросли чрезвычайно разнообразны: среди них встречаются как од­ноклеточные, так и многоклеточные виды. Клетки одноклеточных во­дорослей могут образовывать колонии. Размеры одноклеточных видовмикроскопические, некоторые многоклеточные виды (например, бураяводоросль макроцистис) могут достигать десятков метров. Тем не менееи у крупных видов тело не разделено на органы. Его называют слоеви­щем. Строение слоевища весьма разнообразно. Водоросли могут раз­множаться разными способами: бесполым, половым, вегетативно. Общий признак различных представителей водорослей — наличие вих клетках хлоропластов с хлорофиллом. Таким образом, водоросллии

    , 0#как и высшие растения, способны к фотосинтезу. Кроме хлоэрроффишлу^^

    хлоропласты водорослей часто могут содержать и другие пигменты.Это придает их слоевищу разнообразную окраску: бурую, краснуюили желто-зеленую. Водоросли не имеют корней и системы проводящих тканей. Поэто­му питательные вещества они поглощают через оболочки отдельныхклеток. Отдельные клетки также осуществляют и газообмен. Где обитают водоросли? Хотя название этих растений и свидетель­ствует о том, что они живут в водной среде, их можно найти и на суше(рис. 129). Водоросли встречаются в водоемах различных типов — пресных (ре­ках, озерах, прудах), солоноватых, морях и т. д. Одни из водорослейплавают на поверхности воды, другие встречаются в ее толще илиприкреплены ко дну. Есть виды водорослей, обрастающие разнообраз­ные находящиеся в воде предметы: подводные части скал, гидротех­нических сооружений, днища кораблей и т. д. Но водоросли л?огутжить лишь в верхних слоях воды, куда проникает свет: иначе не про­исходит фотосинтез. Поэтому с увеличением глубины разнообразиеводорослей уменьшается. На суше водоросли способны поселяться на коре деревьев, на скалах,в верхних слоях почвы (рис. 129). Однако водоросли могут обитатьтолько в увлажненных участках суши. Некоторые водоросли вступа­ют в сожительство с другими организмами, в частности с животнымии грибами. Все возможные варианты сосуществования организмовразличных видов называют симбиозом. В одних случаях? такое сож и­тельство приносит пользу обоим организмам. Например, существуютводоросли, поселяющиеся в клетках морских животных — коралло­вых полипов. Без этих водорослей кораллы не смогли бы формироватьсвой мощный скелет. Водоросли, в свою очередь, находят в клеткахкораллов защиту от неблагоприятных влияний окружающей среды иполучают от животных некоторые необходимые им вещества. Типсимбиоза, при котором каждый из организмов получает определен­ную пользу, называют мутуализмом. Еще одна разновидность сим­биоза — паразитизм. Как вам уже известно, поселение паразита при- Рис. 129. Водоросли обычно обитают в воде (1), но встречаются и на суше (2)148

    В водоемах Украины встречаются как одноклеточные зеленыеводоросли (хламидомонада, хлорелла и вольвокс) (рис. 130), так имногоклеточные (улотрикс, спирогира и хара) (рис. 133, 134). Чем характеризуются одноклеточные зелены е водоросли? Хлами­домонада — пресноводное микроскопическое одноклеточное растение(рис. 130). Она обитает в разнообразных пресных водоемах, а такжелесных почвах. На переднем конце ее грушевидной клетки располо­жены два жгутика, с помощью которых она плавает в толще воды. В клетке хламидомонады, кроме большой вакуоли с клеточным со­ком, также имеются две небольшие сократительные вакуоли. Како­вы их функции? Эти органеллы имеются у одноклеточных водорослейи животных, обитающих в пресных водоемах. По физическим зако­нам вода поступает в клетку, где концентрация солей ниже, чем в ок­ружающей среде. Поэтому, если из клетки не удалять излишек воды,беспрерывно поступающей в нее из окружающей среды, клетка просторазрушится. Чтобы этого не произошло, сократительные вакуолидолжны периодически выводить лишнюю воду из клетки. Таким об­разом сократительные вакуоли регулируют давление внутри клетки. В клетке хламидомонады можно увидеть одно большое ядро, зеле­ный хлоропласт, форма которого напоминает чашу, а также красноепятно — глазок. Глазок принимает участие в восприятии света. Двигаясь,хламидомонада с помощью глазка находит наиболее благоприятныеусловия для фотосинтеза. При недостаточном освещении или отсут­ствии света хламидомонада может терять хлорофилл и способность кфотосинтезу. Тогда она питается, поглощая через оболочку клеткирастворенные в воде органические вещества. Хламидомонады могут размножаться бесполым и половым спосо­бами (рис. 131). Бесполое размножение осуществляется с помощью Хлорелла Хламидомонада Рис. 130. Одноклеточные зеленые водоросли150

    образование спор образование гаметматеринская выход гаметклетка материнская клетка гаметвыход спор 1 выход клеток из зиготыРис. 131. Бесполое (1) и половое (2) размножение хламидомонадыспор с двумя жгутиками. Они образуются внутри материнской клет­ки. Со временем споры покидают оболочку материнской клетки й вы­ходят в воду. Они быстро растут и уже через сутки могут снова размно­жаться. Половое размножение, как правило, наблюдают при наступлениинеблагоприятных условий (снижении температуры воды, пересыха­нии водоемов и т. д.). Гаметы, выходя из материнских клеток в воду,попарно сливаются, образуя зиготу. Зигота покрывается толстой обо­лочкой и в таком состоянии способна хорошо выдерживать промерза­ние и высыхание. Неблагоприятные периоды хламидомонада такжеспособна переживать в неподвижном состоянии. При этом клетка те­ряет жгутики и ее оболочка может покрываться слизью. Такое состо­яние может длиться довольно долго. Другой представитель одноклеточных зеленых водорослей — хло­релла (рис. 130). В отличие от хламидомонады, хлорелла встречаетсякак в пресных, так и в соленых водоемах, а также на увлажненныхпочвах. Клетки хлореллы могут вступать в мутуалистические взаимо­отношения с одноклеточными и многоклеточными животными. Ок­руглые клетки хлореллы не имеют глазка и жгутиков. Эта водоросльразмножается исключительно бесполым путем — с помощью непод­вижных спор (рис. 132). Еще один представитель пресноводных зеленых водорослей — воль­вокс. Он обитает в толще воды озер, рек, болот и даже луж. Его коло- последовательные стадии формирования спор 34материнская выход спорклетка 151 Рис. 132. Размножение хлореллы

    нии имеют вид небольших (до 2 мм в диаметре) подвижных зеленыхшариков (рис. 130). Они состоят из значительного количества (до20 тыс.) клеток, в общих чертах похожих на хламидомонаду. Этиклетки объединяются между собой. Внутри колония заполнена желе­образным веществом. Вольвокс способен размножаться как бесполым,так и половым путем. Термины и понятия, которые н е о б х о д и м о знать сократительные вакуоли Итоги Зеленые водоросли — одноклеточные, колониаль­ ные или многоклеточные организмы, содержащие¦ те же фотосинтезирующие пигменты, что и высшие растения, и запасающие крахмал. Они распространены в водоемах всех типов и на увлажненных участках суши. Представители одноклеточ­ ных зеленых водорослей —хламидомонада, хлорелла, вольвокс.Контрольные 1. Какие признаки характерны представителям отделавопросы Зеленые водоросли? 2. Где обитает хламидомонада?Каковы особенности ее строения? 3. Каковы функции сократительныхвакуолей? 4. Чем отличается строение хламидомонады и хлореллы?5. Как размножаются хламидомонада и хлорелла? 6. Каково строениевольвокса?ПодумайтеКакое значение имеет смешанный тип питания (т. е. способность к осу­ществлению фотосинтеза и поглощению раствора органических ве­ществ) в жизни хламидомонады? Многоклеточные зеленые ^ О I • и диатомовые водоросли Вспомните Чем многоклеточные организмы отличаются от однокле­ точных? Что такое мутовчатое листорасположение? Среди зеленых водорослей встречается и немало многоклеточныхвидов, в частности — улотрикс, спирогира и хара (рис. 133). Каковы особенности строения многоклеточных зеленых в о д о р о с­л ей. Улотрикс распространен не только в пресных водоемах, но и в со­леных. Его расположенные в один ряд клетки образуют нить длинойдо 10 см. Каждая из клеток содержит ядро и один хлоропласт, имею­щий вид незамкнутого кольца, а также вакуоль с клеточным соком.В основе нити улотрикса расположена бесцветная клетка, с помощьюкоторой эта водоросль крепится к субстрату. Размножается улотриксвегетативно (отрывками нити), бесполым путем (с помощью спор с че­тырьмя жгутиками) и половым способом (с помощью гамет с двумяжгутиками) (рис. 133). К нитчатым водорослям относится и спирогира (рис. 134). Спиро­гира встречается в стоячих или слабо проточных водоемах. Она может152

    Источник: https://fliphtml5.com/hkca/tyxw/basic/101-150

    Это интересно:

    • Комнатные растения алоэ полезные свойства Лечебные свойства алоэ: чем может помочь растение? Неприхотливое комнатное растение, прижившееся на подоконниках многих домов, помогает от разных недугов. Медицине известны лечебные свойства алоэ со времен Древнего Египта, и они не утратили своей актуальности по сей день. Полезные сорта алоэ Родиной […]
    • Купальница европейская лечебные свойства Полезные свойства и применение купальницы европейской
    • Лечение простатита семенами лука чернушка Рецепты К. Дорониной для лечения простатита и аденомы предстательной железы Семена подорожника ланцетовидного, лук, чернушка, кориандр, сурепка, петрушка, морковь огородная. Всего взять поровну. Все растереть в ступке, взять 2 столовые ложки смеси, залить 500 мл кипятка и кипятить на водяной бане 30 […]
    • Лекарственные растения облепиха применение Облепиха. Растения в дерматологии Облепиха (Hippophaё), род растений семейства лоховых. Плоды богаты витаминами, используются для приготовления настоек, наливок, варенья, для получения лекарственного облепихового масла, состоящего из смеси каротина и каротиноидов (180 мг%), токоферолов (110 мг%) и […]
    • Комнатные цветы красные колокольчики фото Это довольно высокое, до 50см, растение с тонким, ветвящимся довольно слабым стеблем, обычно опирающимся на более прочные стебли соседних трав и растений. Листья колокольчика раскидистого ланцетовидные, сидячие. Сине-фиолетовые цветки с сильно отогнутыми лепестками на длинных цветоножках. Цветки собраны в […]
    • Лекарственное растение календула описание Описание, размножение и ареал распространения календулы Срединные цветки оранжевые, длиной до 0,5 см, трубчатые, пятизубчатые, с недоразвитым пестиком и пятью тычинками. Плоды — согнутые семянки с шипами на выпуклой стороне: наружные — серповидные длиной до 3 см, средние — дугообразные длиной до 1,8 см, […]
    • Малина ремонтантная сорта золотые купола Выбираем сорта ремонтантной малины для выращивания на даче Ремонтантная малина может давать урожай за сезон дважды, однако, ягоды, собранные осенью, после июньского плодоношения не такие сочные и крупные. Это вполне объяснимо, поскольку растения теряют свои основные силы после первого летнего сбора ягод, […]
    • Лучшие сорта клематиса для северо-запада Клематисы для Северо-Запада: посадка и уход Чтобы определиться со сроками посадки клематиса в грунт, нужно помнить, что клематисы с закрытой корневой системой можно высаживать как весной, так и осенью, и даже в течение всего лета. А для клематиса с открытой корневой системой лучшим временем посадки будет […]
    • Ландыш майский ядовитое растение доклад Доклад: Ландыш майский Ландыш майский ядовитое растение доклад Ландыш майский— многолетнее травянистое растение семейства лилейных с ползучим разветвленным корневищем и тонкими корнями в узлах. От верхушек и боковых ответвлений корневища отходят побеги, состоящие из 3—6 влагалищных листьев. Листья у […]
    • Корейская хризантема красное кружево описание Хризантема корейская 'Лето' По размеру соцветий их делят на мелкоцветные — соцветия до 10 см в диаметре и крупноцветные — соцветия-свыше 10 см в диаметре. Мелкоцветные бывают: однорядные и двурядные. краевые язычковые цветки у них расположены в 1-2 ряда, многочисленные трубчатые — в центре; полумахровые — […]